9 Au quotidien, où retrouve-t-on les Grandes Cultures ? Dans notre alimentation, notamment le blé pour la farine, le blé dur pour la semoule. Dans l’alimentation des animaux : céréales aplaties ou en aliments composés additionnés de soja ou autres oléoprotéagineux pour leur richesse en protéines. Dans la production d’huile alimentaire (tournesol, colza). Dans le domaine industriel avec la production de bio-carburants tel que l’éthanol avec les céréales, le diesther avec le colza ou les tournesols oléïques, ou encore d’autres débouchés industriels comme l’amidon. Les Grandes Cultures et le défi des énergies renouvelables Lorsque le prix du pétrole flambe et que les questions de pollution et de dépendance énergétique s’intensifient, le recours aux énergies renouvelables est une solution qui s’impose. Toutes ces questions ont été abordées à l’occasion du Forum sur les Energies Renouvelables, manifestation organisée par la Chambre d’Agriculture en partenariat avec le Conseil Général de Tarn-et-Garonne. C’est donc via les valorisations industrielles des Grandes Cultures que se présentent, pour le futur, des possibilités de développement. Le domaine des bio-carburants (carburants produits à partir de végétaux comme les oléagineux, céréales, canne à sucre,…) est un exemple concret d’alternative au pétrole et donc un débouché important pour les agriculteurs. En effet, en vertu des accords de Kyoto, signés par l’Union Européenne, la France s’est engagée à réduire les émissions de dioxyde de carbonne dans l’atmosphère en incorporant dans les carburants livrés à la pompe, un taux de bio-carburants de 5,75% en L'aide à l'assurance grêle Depuis 1994, le Conseil Général accorde aux agriculteurs qui s'assurent contre la grêle une subvention. Le taux d'aide initialement de 10% s'élève depuis 1996 à 10,5%. Pour la campagne 2004, ce sont 1888 agriculteurs qui ont bénéficié d'un montant d'aide global de 338.063 euros. 2010, de 12% en 2020 et 20% en 2050. A titre de comparaison, au Brésil, l’éthanol représente déjà 26% de l’essence consommée. De même, dans le domaine de la chimie, les productions végétales peuvent se substituer au pétrole pour la production de plastique et d’autres matières qui, de plus, ont l’avantage d’être bio-dégradables. Des perspectives porteuses d’espoir pour le monde agricole. Ainsi, et même si l’on peut supposer que les surfaces consacrées à ces Grandes Cultures resteront dans le même ordre de grandeur, certaines modifications interviendront sur la répartition entre les céréales à paille, maïs et oléoprotéagineux en fonction non seulement des conditions climatiques, mais aussi des évolutions de la PAC ainsi que du développement des valorisations non alimentaires de ces productions. Viticulture : le Tarn-et-Garonne à l’honneur ! Cédric Fauré, viticulteur à Labastide-Saint-Pierre a été récompensé pour son travail en remportant le titre de Meilleur Jeune Vigneron en vins du Sud-Ouest. A la tête d’une exploitation de 17 hectares, il symbolise la relève et l’élan caractérisant, aujourd’hui plus que jamais, le vignoble frontonnais qui cette année célèbre les 30 ans de son AOC. Félicitations !