Promouvoir un développement économique durable. Encourager des modes de production et de consommation qui respectent tant l’environnement humain que naturel et qui n’hypothèquent pas l’avenir des générations futures. Autant d’ambitions fortes pour notre département qui ont incité le Conseil Général à apporter son soutien actif à la promotion et au développement de l’agriculture biologique. 34 C’est bon, c’est bio 56% des Français se disent proches des valeurs défendues par l’agriculture biologique. Et pourtant, les produits bio ne concernent que 1,3% des ventes. Enquête sur un mode de production qui séduit mais qui ne remplit pas les caddies. haut-rhin Pascal Herrscher Portrait L’agriculture bio, Dany Schmitt l’a reçue en héritage. Un père arboriculteur, qui dès 1965, fait le choix d’un mode de production plus respectueux de l’environnement et de la santé humaine après avoir connu de très sévères ennuis de santé suite à un traitement chimique. Et Dany de se souvenir des moqueries que subissait son père de la part de ses collègues, de sa longue traversée du désert,de l’étiquette d’anti-progressiste qu’on lui collait,des longues périodes de tâtonnement,des multiples échecs,parce que ce mode de production en était alors à ses balbutiements et que la profession manquait totalement de références techniques. A force d’obstination,le père a réussi. Son fils a repris l’exploitation, l’a agrandie, a considérablement diversifié les productions, une soixantaine au total (céréales, soja, pois, fèves, porc, légumes…). Aujourd’hui,la ferme nourrit deux familles, emploie 7 salariés à temps plein,3 à temps partiel et 2 à 10 saisonniers. Des chiffres qui à eux seuls prouvent que l’agriculture bio est viable sur le plan économique mais surtout qu’elle peut jouer un rôle social considérable. Depuis quelques années, Dany Schmitt est le Président de l’Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace (OPABA) qui regroupe près de 80% des producteurs alsaciens, soit 240 membres. Nous l’avons rencontré à ce titre.Car Dany Schmitt ne se contente pas de responsabilités dans le seul secteur de l’agriculture bio. Secrétaire de l’association des producteurs de légumes,il a ainsi voulu affirmer sa volonté de dialogue et d’échanges avec l’agriculture conventionnelle. « Nous avons été trop longtemps marginalisés. Or même si nos méthodes de production sont différentes, nous faisons pleinement partie de la grande famille agricole ». Que cela se sache ! « Nous sommes des agriculteurs à part entière » |
