[68] Haut-Rhin magazine n°62 jui/aoû/sep 2018
[68] Haut-Rhin magazine n°62 jui/aoû/sep 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°62 de jui/aoû/sep 2018

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Haut-Rhin

  • Format : (230 x 280) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 4,7 Mo

  • Dans ce numéro : fouilleurs d'histoires.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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34 SAVEURS d’ici GENEVIÈVE SUTTER LA FRAMBOISIÈRE A Horbourg-Wihr, Geneviève Sutter, après avoir exclusivement cultivé la framboise, s’est diversifiée dans la production d’abricots, de pêches, de fraises, de mûres… Pour le bonheur de tous les amateurs de fruits goûteux ! Selon ses propres mots, Geneviève Sutter n’est pas une « héritière », celle d’une longue lignée d’agriculteurs dont le patrimoine lui aurait été transmis. « J’ai démarré à zéro et à 40 ans de surcroît ! » Mais animée, il est vrai, par une passion et une énergie qui donnent des ailes. L’essentiel de la production de framboises est vendu fraîche. Le reste est transformé en délicieux sirops et confitures. La Framboisière, 128 Grand’Rue, 68180 Horbourg-Wihr. Il est préférable de vous annoncer avant votre passage (06 77 75 72 30) En alsacien Ùf Elsassisch CULTIVER L’AUTHENTIQUE Geneviève Sutter, c’est la belle histoire d’une vocation tardive. A près de 40 ans, et 3 enfants plus tard, la jeune femme se lance dans la préparation d’un brevet professionnel agricole, puis rapidement s’installe à son compte sur quelques modestes lopins familiaux. « Mon expérience comme saisonnière chez un producteur de fruits de la région m’a donné le goût du métier… et en même temps l’envie de produire différemment ». Dès son installation en 2002, Geneviève convertit son exploitation au bio. » Par respect du consommateur et par souci de préserver une terre riche et vivante ». Tout n’est pas couleur framboise pourtant dans le monde de la petite agriculture paysanne. « Depuis quelques années, la nature ne m’a guère épargnée  : gels tardifs, sécheresse et autres extrêmes climatiques, prolifération de mouches drosophiles… J’ai tout subi, m’obligeant à repenser en permanence mes méthodes culturales, à associer les cultures qui se protègent les unes les autres, à planter les petits fruits entre les rangées d’arbres afin de leur éviter coup de gel et sécheresse. »
INITIATIVES Patrimoine et Emploi, est une association d’insertion hautrhinoise qui s’est lancée dans une opération de sauvetage d’envergure, le démontage à Lipsheim (67) d’un imposant séchoir à tabac et son remontage à l’Écomusée d’Alsace (68). Ce bâtiment reprendra vie à des fins pédagogiques et permettra d’expliquer l’épopée du tabac en Alsace. Ce sauvetage est en grande partie financé par du mécénat et la contribution des Alsaciens via la Fondation du patrimoine. En Alsace, c’est ainsi, on prend soin de notre patrimoine ! Julien& Jean-Marc Le duo « Wolkenblau » a réalisé son rêve en produisant son premier album « Vater & Sohn » (Père & fils) qui apporte un souffle nouveau à la Schlager Musik, musique de variété allemande. Un album familial, dont les mélodies sont interprétées par Julien à la guitare et les textes écrits en grande partie par son père. www.wolkenblau-music.com Louis, Gaëlle…... Maxime, Cécile et Lucas sont élèves en terminale option cinéma au Lycée Kirschleger de Munster. Le court-métrage qu’ils ont réalisé pendant leur année scolaire a compté dans la note de leur baccalauréat  : « Àm schwàrtz ùn wissi zittà » raconte la naissance chaotique d’une amitié entre un veuf, habitant de la vallée de Munster, et son aide-ménagère franco-sénégalaise. Fiers de leur culture, les cinq lycéens ont choisi d’écrire les dialogues de leur film en alsacien  : respect ! ils elles le font Haut-Rhin ! Muriel Roemer et Caroline Legrand- Desmery Les deux éducatrices à l’institut médico-éducatif Marie-Pire à Riespach et très investies dans le monde associatif local ont redonné vie au site de l’institut Don Bosco à Ferrette avec le centre d’accueil et de loisirs A la croisée des chemins. Un véritable lieu d’échange et d’ouverture qui propose diverses activités  : camps d’été, veillées de fin d’année, accueil de pèlerins ou de réunions de famille et aussi organisation de projets hors institutions pour les personnes handicapées. Contact  : alacroiseedeschemins.donbosco@gmail.com ou facebook. Nina Ce prénom ne vous est pas inconnu et sa voix non plus ; il s’agit bien entendu de l’animatrice de Dreyeckland. C’est dorénavant toque sur la tête que vous pourrez la rencontrer, car Nina a échangé son micro avec un tablier ! Avec son mari Marc, ils ont repris ensemble les rênes de l’auberge du barrage Lac d’Alfeld à Sewen. L’auberge est ouverte tous les jours en période estivale à partir de 10h, n’hésitez pas à vous arrêter pour vous y désaltérer ou vous restaurer. Un seul numéro pour réserver 03 89 74 59 26. Cuisine alsacienne traditionnelle garantie. 35 35



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