[68] Haut-Rhin magazine n°58 jui/aoû/sep 2017
[68] Haut-Rhin magazine n°58 jui/aoû/sep 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°58 de jui/aoû/sep 2017

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Haut-Rhin

  • Format : (230 x 280) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 3,2 Mo

  • Dans ce numéro : très haut débit, comment ça marche ,

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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16 INITIATIVES Cyril Gaidella A la longue liste des stars de la pâtisserie internationale d’origine alsacienne (Brunstein, Felder, Hermé…), il conviendra dorénavant de rajouter le nom de Cyril Gaidella. Ce natif de Mulhouse, formateur à l’école hôtelière de Paris- CFA Médéric vient de décrocher, avec sa pomme rôtie accompagnée d’un sorbet aux quetsches, le titre de champion de France du dessert. Bonheur supplémentaire, la lauréate de la catégorie jeune de ce championnat est l’une de ses anciennes élèves. Sur la photo, le lauréat en compagnie du chef Philippe Etchebest Célia Blanc est la responsable d’Hapik et depuis le printemps, ça grimpe pour elle ! 100 lignes d’escalade de tous niveaux sur une surface de 440 m², Hapik est un terrain de jeu « à pic » et ludique pour pratiquer la verticalité en solo, en famille ou entre amis… et surtout en toute sécurité grâce à un système d’auto-assurage. Rendez-vous à Wittenheim ! www.hapik.fr Françoise, Marie-Claude, Sophie trois orthophonistes de la région mulhousienne, unies par la passion du sport, se préparent à fond pour le Raid des Amazones, raid d’aventures multisports 100% féminin, par équipes, qui se déroulera, cette année, au Cambodge du 1er au 11 décembre 2017. Ce challenge sportif leur permettra également de récolter des fonds pour l’association Orthophonistes du Monde dont l’objectif est de promouvoir la prise en charge des troubles de la parole. On croise les doigts, courage à nos « Zamaphonistes » ! @LesZamaphonistes ils font le Haut-Rhin ! Chantal Betz est la Présidente de la Société des Amis des Aveugles et Malvoyants du Haut-Rhin. Avec son équipe de bénévoles, l’association apporte une aide financière aux personnes en difficulté pour l’achat de matériels informatiques spécialisés et pour la prise en charge de chiens guides d’aveugles. L’association met également à disposition du matériel spécialisé (cannes blanches, montres parlantes, loupes…). L’équipe qui souhaite s’étoffer lance un appel à toutes les bonnes volontés ! Contact  : 03 89 23 76 42/contact@saam68.org L’Asptt Mulhouse Volley … est championne de France ! À la suite d’une finale inédite, les joueuses de l’Asptt Mulhouse Volley ont renversé Le Cannet et ont remporté pour la première fois de leur histoire le Championnat de France de la Ligue A. Toutes nos félicitations à cette équipe élite du volley féminin français, et surtout tous nos encouragements pour la Ligue des Champions. www.aspttmulhousevolley.fr
LE SAVIEZ-VOUS On croit toujours que l’eau coule à flots et à volonté. On se trompe. Et de la responsabilité de chacun dépend la qualité et la quantité de cette eau, si importante. Mise au point sur les idées reçues. 22 000 litres à la seconde sont injectés pour maintenir un débit minimal d’eau dans toutes les rivières haut-rhinoises pendant les périodes les plus chaudes de l’année. De l’eau est ainsi prélevée en permanence dans les 11 barrages mais surtout dans le Rhin pour être redistribuée… Et c’est par ce mécanisme que dans l’Ill, le Rhin coule… L’eau de la nappe phréatique alsacienne est quasiinépuisable Certes, la nappe phréatique rhénane est l’une des plus importantes réserves en eau souterraine d’Europe, elle s’étend en Alsace sur 3 200 km 2, avec une quantité d’eau stockée estimée entre 35 et 50 milliards de m 3 (soit le volume annuel du Rhin !) mais elle est aujourd’hui très vulnérable. Située à faible profondeur, la nappe subit des dégradations liées à diverses pollutions ; ces pollutions sont souvent dues aux anciennes industries (sels, produits chimiques…) dont les rejets n’étaient pas contrôlés comme aujourd’hui. L’Alsace dispose d’un patrimoine aquatique et de ressources en eau potable considérables mais tout le Département n’est pas logé à la même enseigne 80% de la population haut-rhinoise est alimentée en eau potable prélevée dans les nappes  : 30% dans la nappe de la Doller et 50% dans la nappe phréatique rhénane. 15% de la population est quant à elle alimentée par des sources, principalement dans le Sundgau et dans la montagne vosgienne où les réserves sont de plus faibles quantités. C’est pourquoi, certaines communes connaissent régulièrement des problèmes d’approvisionnement de l’eau tant en termes qualitatif que quantitatif. Les 5% restants sont alimentés par des prises en rivières notamment dans la Lauch. Fermez le robinet ! Le réchauffement climatique va multiplier à l’avenir les périodes de sécheresse prolongées. L’une des conséquences du dérèglement climatique est d’engendrer des extrêmes climatiques. Les périodes de sécheresse seront de plus en plus longues et prononcées ; les épisodes pluvieux engendreront quant à eux des crues de plus en plus violentes et concentrées dans le temps. Cette réalité a déjà eu des conséquences financières pour notre collectivité qui a décidé de surdimensionner ses ouvrages d’art pour les adapter aux phénomènes climatiques plus violents. En période de sécheresse, il n’y a rien à faire… simplement attendre la pluie. Chacun doit se responsabiliser et adopter les bons gestes dans ses usages quotidiens  : ne pas laver sa voiture, préférer la douche au bain, ne pas arroser sa pelouse. Agriculteurs et industriels sont aussi encouragés à réduire leur consommation, par de nouvelles pratiques de culture (des céréales moins gourmandes) ou d’irrigation et par des modes opératoires plus économes en eau. Adaptées aux différents usagers, les mesures de restriction sont progressives  : elles vont de la limitation des prélèvements d’eau à l’interdiction complète, selon le niveau de réponse qu’appelle la situation locale (vigilance, alerte, crise ou crise renforcée). 58 octobre 2017 17



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