CHEZ VOUS VALENCIENNOIS Journaliste responsable de l’arrondissement Valérie Dassonville 03 59 73 84 03 valerie.dassonville@cg59.fr ESCAUDAIN• Installée sur le site de l’ancienne friche de la savonnerie Lempereur, la médiathèque communautaire est ouverte au public depuis mi-janvier. Le nouvel équipement abrite un pôle animation, un auditorium, un espace multimédia et bien sûr les traditionnelles collections de livres, CD, DVD… Comme les autres médiathèques du réseau de lecture publique de la Porte du Hainaut, celle-ci développe un thème spécifique : la culture scientifique. Sa construction (2,94 millions d’euros) a été financée par le Département à hauteur de 750 000 €. www.mediathequesporteduhainaut.fr VALENCIENNOIS• Les équipes du Département assurent l’entretien des routes départementales et notamment le ramassage des déchets. Une journée par semaine est consacrée à cette activité. En 2013, 436 m 3 de déchets ont été ramassés dans le seul arrondissement de Valenciennes. Sur la route, soyez citoyens : ne jetez plus ! Emmanuel Watteau RAISMES Demi-pension des collèges : favoriser l’approvisionnement local• La ferme du Major à Raismes produit des légumes bio vendus en circuit court. Le Département encourage, via le projet Assiette durable dans les collèges, les partenariats économiques locaux. D’où l’idée d’une rencontre entre producteurs et établissements… Échanges. L’objectif de la rencontre était aussi de mieux se connaître, d’identifier les besoins des uns et les contraintes des autres. Les chefs de cuisine des collèges du Valenciennois ont visité, fin novembre, la ferme du Major à Raismes. L’association d’insertion sociale et professionnelle produit, en agriculture biologique sur 6 ha, des légumes de saison, vendus en circuit court. Depuis deux ans, le Département expérimente les achats de proximité (dans l’Avesnois et la métropole lilloise), l’objectif étant d’introduire dans les menus des collégiens des produits frais, locaux et de saison, mais aussi de favoriser le groupement des commandes et de permettre à la production de s’organiser. La visite des chefs du Valenciennois à Raismes allait dans ce sens. « Ce que nous commandons est cueilli le matin même. Les produits sont on ne peut plus frais », témoigne Denis Dassonville, chef de cuisine au collège de l’Ostrevent à Bouchain, qui s’approvisionne déjà auprès de la ferme du Major et souhaiterait entraîner ses collègues dans son sillage. « 80% des légumes que nous servons chaque jour sont bio, car ici les prix sont inférieurs à ceux de la grande distribution ! » La ferme du Major produit 50 à 60 variétés différentes sur un cycle complet. En 2013, elle a commercialisé 30 tonnes de légumes. « On peut faire plus, on sait faire plus, dit SteveKuzma, le directeur de la structure. Mais il faut avoir des débouchés. » L’insertion des jeunes, une priorité « Nous faisons du maraîchage bio mais pas seulement, explique SteveKuzma, le directeur de la ferme du Major. Notre métier, c’est avant tout l’insertion. » Créée en 1991, l’association accueille des jeunes de 18 à 25 ans en grande difficulté, sur quatre activités (le maraîchage bio, la sous-traitance industrielle pour des imprimeurs, des animations pédagogiques autour de l’environnement, l’alimentation, etc., un centre de formation pour la maîtrise des savoirs de base). 03 27 28 83 83 - www.lafermedumajor.sitew.com Emmanuel Watteau 24 Magazine Nord le Département