[46] Contact lotois n°86 jui/aoû/sep 2013
[46] Contact lotois n°86 jui/aoû/sep 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°86 de jui/aoû/sep 2013

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Lot

  • Format : (277 x 379) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 7,7 Mo

  • Dans ce numéro : les secrets de la cuisine quercynoise.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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à votre service Lauriane Descargues, 26 ans, animatrice départementale emploi, secteur de la Bouriane J’aide les bénéficiaires du RSA à construire leur parcours professionnel en assurant le lien sur le terrain avec les entreprises de mon secteur, comme ici dans ce camping à Gourdon. Je négocie les contrats en informant les employeurs sur les aides financières. Je propose aussi des formations pour renforcer des compétences ou découvrir un nouveau métier. Sept animateurs emploi du Conseil général mettent tout en œuvre dans le Lot pour lever les obstacles du retour à l’emploi. Cette dynamique, véritable tremplin pour ces personnes en insertion, permet de leur redonner confiance ». Le Conseil général du Lot plus proche de vous
édito P.11 P.11 SOUILLAC CARENNAC P.24 P.29 P.18 SAINT-CÉRÉ CALÈS ROCAMADOUR P.11 GOURDON P.20 P.28 P.19 LES ARQUES GOUJOUNAC P.10 P.11 VERS P.15 CANIAC-DU- CAUSSE P.8 P.11 MARCILHAC -SUR-CÉLÉ CARDAILLAC P.26 FIGEAC Une réputation culinaire qui s’exporte » P.17 CAHORS ST-CIRQ-LAPOPIE TRESPOUX sommaire 4 PAROLES DE LOTOIS 6 PERSONNES ÂGÉES Le « festival des cannes », un défilé de mode à la maison de retraite 8 TOURISME 4 millions d’euros de retombées grâce à la navigation sur le Lot 10 ROUTES Stop aux contresens 13 À LA UNE Le Lot, terre de gastronomie À l’occasion de l’exposition « Cuisines quercynoises » à l’écomusée de Cuzals, savourez les bons produits, découvrez les bons professionnels et les bonnes traditions de la gastronomie lotoise. Expression démocratique 22 GROUPES POLITIQUES 23 SPORT Le bilan des clubs lotois 24 HEUREUX D’ÊTRE LOTOIS Louis 2 Verdal : sa matière première, c’est la planète 26 THÉÂTRE Le festival de Figeac rend hommage à Camus 28 MUSÉES Foujita retrouve Zadkine 29 ESPACES NATURELS SENSIBLES Deux animations croustillantes autour des fours à pain 30 AGENDA Votre trimestriel Contact lotois est diffusé par La Poste et par Adrexo dans toutes les boîtes aux lettres. Si vous avez connaissance d’un problème de distribution, n’hésitez pas à nous contacter au 05 65 53 40 00 Contact lotois est un magazine édité par le Conseil général du Lot et diffusé gratuitement. Directeur de la publication : Willy Luis, directeur général des Services du Département. Rédaction et coordination du magazine : service Communication. Responsable de la rédaction : Jean-Louis Barrère. Rédacteurs : Jérôme Poupon, Isabelle Garrigou. Photos : Nelly Blaya. Coordination : Catherine Vinau. Création et mise en page : Ogham. Impression : Fabrègue imprimeur. Distribution : Adrexo et La Poste. Tirage : 102 000 exemplaires. Contact lotois : Avenue de l’Europe-Regourd, BP 291 46005 Cahors cedex 9 - Tél. 05 65 53 41 27. Courriel : contact.lotois@cg46.fr - Internet : www.lot.fr. Dépôt légal : juillet 2013. ISSN : 1147 – 9000 Afin de préserver l’environnement, Contact lotois est imprimé sur du papier 100% recyclé. Le Lot accueille chaque année de nombreux estivants, français ou étrangers, venus s’enivrer des multiples saveurs de notre département. Au menu de leur séjour : la visite de nos sites et de nos villages, des promenades au cœur d’une nature préservée et la dégustation de nos délicieux produits… Respirer le parfum saisissant de la truffe ou s’émouvoir d’un brin de safran, interroger son palais sur les arômes du Cahors ou consulter le maraîcher sur le goût si fruité du melon du Quercy sont autant de façons d’entrer en terre lotoise ; tout comme nous y invite la grande exposition « Cuisines quercynoises » présentée par le Conseil général à l’écomusée de Cuzals. Notre gastronomie, éminemment riche et diversifiée, comblera à coup sûr les estivants curieux comme les Lotois les plus gourmands. Des tables prestigieuses aux auberges traditionnelles, nos grands chefs comme nos talentueuses cuisinières savent initier les néophytes à ces saveurs exquises et surprendre les plus érudits. Cette alchimie culinaire est centrée autour de produits d’exception que nous devons aux nombreux amoureux de la terre dont le dur travail et l’excellent savoir-faire garantissent des labels de qualité connus au-delà des frontières. Nous devons à cette synergie entre les producteurs, les éleveurs, les artisans des métiers de bouche, les restaurateurs et les consommateurs, tout le dynamisme gastronomique de notre beau département. Il convient de leur rendre hommage pour la force vive qu’ils représentent et pour la réputation qu’ils ont su exporter. La saison estivale devrait nous réserver encore bien des surprises : au creux de nos assiettes, sur l’un de nos marchés de producteurs, au détour d’un sentier de randonnée ou dans l’un de nos pétillants festivals ! Je vous souhaite à tous un bel été dans le Lot. Gérard Miquel Président du Conseil général du Lot contact lotois/n°86/JUILLET 2013/3



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