[42] Loire magazine n°136 jui/aoû 2019
[42] Loire magazine n°136 jui/aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°136 de jui/aoû 2019

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général de la Loire

  • Format : (206 x 280) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 4,7 Mo

  • Dans ce numéro : Montbrison, plus beau marché de France.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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LA LOIRE ET VOUS INITIATIVES MADE IN LOIRE C’EST QUI ? Sigvaris, LEADER DE LA COMPRESSION MÉDICALE LA CHAUSSETTE « MODE » IN FRANCE Qui a dit que les chaussettes de contention étaient forcément moches ? De la conception à la fabrication, l’entreprise Sigvaris mobilise toutes ses compétences et lance un modèle marinière qui ressemble à une chaussette de ville. « Aujourd’hui, sur 18 millions de Français touchés par la maladie veineuse, seuls 3,5 millions portent de la contention pour se soigner », explique son directeur général Stéphane Mathieu. Et pour cause  : un tabou esthétique subsiste. Pour lever ce frein, la marque ligérienne a imaginé un look plus attrayant. Sigvaris allie ainsi savoir-faire textile, expertise médicale et style. Sur son modèle marinière, inédit sur le marché de la compression médicale, le fabricant ajoute même un petit détail « cocorico »  : le liseré bleu, blanc, rouge juste en dessous du revers. Disponible en pharmacie depuis le 3 mai dernier sur ordonnance, cette chaussette made in France fait sa petite révolution en trois mots  : « liberté, légèreté, féminité/masculinité », pour de belles jambes en bonne santé, dans le respect de l’égalité femmes-hommes ! + D’INFOS Disponible en modèle femme (du XS au XL) et en modèle homme (du S au XXL) www.sigvaris.com 28 LOIRE MAGAZINE C’EST QUOI ? DES CHAUSSETTES MÉDICALES marinières et stylées C’EST OÙ ? CONÇUES ET FABRIQUÉES à Saint-Just Saint-Rambert LA TECHNOLOGIE AU CHEVET DES SENIORS Groupe Eovi et Mines Saint-Étienne AU CŒUR D’UNE CHAMBRE EXPÉRIMENTALE CONNECTÉE POUR LES SENIORS, DES INGÉNIEURS ONT CONÇU UN LIT INTELLIGENT. Le professeur Xiaolan Xie, entouré de l'ingénieur Raksmey Phan et de l'enseignant-chercheur Vincent Augusto. Ils ont imaginé l’Ehpad de demain. Sous la houlette de Xiaolan Xie, chef de service, une quinzaine d’ingénieurs et un médecin du Centre ingénierie et santé (CIS) planchent sur la santé du futur. Fruit d’un partenariat entre l’École des Mines de Saint-Étienne et Eovi MCD Mutuelle, leur lit connecté a déjà trouvé sa place au cœur de la future Cité des aînés stéphanoise. Installé dans un « living lab », chambre expérimentale dotée de l’intelligence artificielle, ce couchage confortable, équipé de capteurs, assure en toute discrétion la sécurité de la personne UN TRÉSOR DE BD Matthieu et Antoine Brivet Publiée par deux frères ligériens, Matthieu à la plume et Antoine aux pinceaux, Harald et le trésor d’Ignir est une bande dessinée alliant magie runique et légendes scandinaves. Illustrateur de romans jeunesse installé à Lentigny, Antoine avait envie de conter la bravoure des Vikings. Matthieu, professeur de physique/chimie à Montbrison et amateur du neuvième art, s’est lancé avec lui dans l’aventure. « Je me suis documenté sur ce peuple, souligne-t-il. Nous avons pris quelques libertés mais l’histoire respecte au maximum des faits avérés. » Le fils d’un roi, un dragon, des trésors, une sorcière, des maléfices, le tout dans une BD « sans violence »  : illustré de couleurs d’or et de feu, ce premier tome alitée. Des détecteurs positionnés sous le lit captent d’éventuelles fragilités. Ils mesurent le rythme cardiaque et respiratoire, la qualité du sommeil... Objectif  : prévenir la dépendance. Pourvu d’une lampe modulable et d’un filet antichute d’oreiller, cet équipement est fabriqué par les Ateliers du Haut Forez, une entreprise locale. « On peut tout piloter depuis une télécommande bluetooth, même à distance », souligne le professeur Xie, directeur Ingénierie des systèmes de soins et des services de santé au CIS. En parallèle, une « box » permettant le maintien à domicile est en cours de réalisation. « Elle détectera les troubles de l’alimentation, de la marche, etc., et les données alerteront les aidants. » + D’INFOS www.mines-stetienne.fr est disponible en librairie. Suite et fin dans le tome 2 en début d’année prochaine ! + D’INFOS Harald et le trésor d’Ignir, tome 1 aux Éditions Bamboo Dès 8 ans - 14,50 €
Parfait glacé aux pralines COMME UN GRAND CHEF AVEC Fabien Gauthier RESTAURANT L’ATELIER RONGEFER À CHARLIEU Pour 6 personnes Temps de préparation  : 1 h + congélation 8 jaunes d’œufs 250 g de sucre 400 g de crème fouettée 80 g de brisures de pralines roses 50 g de pralines roses concassées 25 cl de lait 100 g de fraises 1 botte de basilic 20 cl de crème entière 25 g de chocolat blanc 1 zeste de citron vert LA PARFAIT AUX PRALINES Faire bouillir le lait avec les brisures de pralines. Blanchir les jaunes avec 150 g de sucre. Verser le mélange lait-pralines sur les jaunes puis cuire comme une crème anglaise. Mélanger au fouet jusqu’à refroidissement complet. Monter la crème fouettée en chantilly et ajouter délicatement à la préparation précédente en incorporant les pralines concassées. Mouler dans des moules en silicone souple puis réserver au moins 12 h au congélateur. À TABLE ! LA SOUPE DE FRAISES Faire mariner les fraises 1 h avec 100 g de sucre. Cuire 30 min et ajouter le basilic. Mixer puis passer au tamis. Réserver au frais. LA CHANTILLY AU CHOCOLAT BLANC Faire bouillir la crème avec le zeste de citron vert. Verser sur le chocolat et mélanger pour faire fondre le chocolat. Laisser refroidir. Le lendemain, monter comme une chantilly au fouet ou au siphon. LE DRESSAGE Démouler le parfait glacé dans des assiettes creuses. Ajouter la soupe de fraises puis la chantilly. JUILLET - AOÛT 2019 29



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