[42] Loire magazine n°131 sep/oct 2018
[42] Loire magazine n°131 sep/oct 2018
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°131 de sep/oct 2018

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général de la Loire

  • Format : (206 x 280) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 3,4 Mo

  • Dans ce numéro : les trésors du pilat.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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LA LOIRE ET VOUS INITIATIVES MADE IN LOIRE C’EST QUI ? KTK France Seats, FILIALE D’UN GROUPE CHINOIS DES SIÈGES HIGH TECH POUR TRAINS, TRAMS ET MÉTROS Saviez-vous que 65 000 sièges destinés au secteur ferroviaire sortent chaque année de l’usine KTK France Seats, installée à Andrézieux- Bouthéon ? Ce fournisseur de Bombardier et Alstom équipe des trains, TGV, trams et métros dans le monde entier. Depuis son rachat l’an dernier par le géant chinois KTK, la société est en plein essor. Elle va ainsi doubler sa surface de production d’ici fin 2019, et recrute de nombreux ingénieurs et techniciens bureau d’études, puisqu’elle va abriter le centre européen de R&D du groupe pour cette activité. Résistance aux chocs, design, confort, modularité  : les sièges conçus et produits sur place sont soumis à des critères très exigeants. En misant sur l’innovation, KTK France Seats poursuit un objectif ambitieux  : « devenir d’ici cinq ans le leader européen sur notre marché ! », souligne Marianne Preynat, responsable des ressources humaines. « De plus, nous souhaitons nous diversifier dans l’aménagement intérieur des wagons  : plafonds, cloisons, porte-bagages, etc. » Une entreprise ligérienne lancée à grande vitesse ! + D’INFOS www.loire.fr/webzine 28 LOIRE MAGAZINE C’EST QUOI ? DES SIÈGES pour le secteur ferroviaire C’EST OÙ ? CONÇUS ET FABRIQUÉS à Andrézieux- Bouthéon POU, Y ES-TU ? Joris Rivollier CE LIGÉRIEN VIENT DE CRÉER À SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT UNE START-UP UNIQUE EN SON GENRE  : POUX EXPERTS, SPÉCIALISÉE DANS L’ÉRADICATION NATURELLE DES POUX. LES COMMANDES AFFLUENT ! Ils mesurent quelques millimètres et sont la hantise de nombreux parents  : une fois installés dans la tête de nos enfants, difficile de déloger les poux ! Joris Rivollier a lui aussi fait ce constat, lorsque sa fille s’est retrouvée aux prises avec ce redoutable insecte. « Nous avons mis quinze jours à les éliminer avec des produits chimiques DES LAPINS EN TERRIER D’ACCUEIL Anne-Sophie Saliba Évoquer les familles d’accueil auprès des tout-petits  : un pari osé et remarquablement tenu par Anne-Sophie Saliba, qui a exercé le métier d’assistante familiale pendant six ans et depuis posé ses valises à Saint-Étienne. « J’ai eu envie d’écrire ces livres parce qu’il n’y en avait pas sur ce thème pour le public jeunesse. » Le résultat ? Une saga en plusieurs tomes qui raconte avec des mots d’enfants l’histoire de deux adorables lapins placés en famille d’accueil  : Galurin et Mélusine. La quadragénaire ligérienne a travaillé avec une jeune illustratrice nantaise, Alicia Pansardi, et la petite maison d’édition stéphanoise H. Tag Éditions. « J’ai ajouté un glossaire et des pages de jeu. Je prévois une quinzaine de titres pour cette série. » Le premier volet, Galurin inefficaces et chers. J’ai donc décidé de me lancer dans ce secteur. » Le jeune entrepreneur a rencontré des spécialistes de plusieurs pays et est aujourd’hui associé avec un Californien pour commercialiser des shampooings, après-shampooings et autres produits préventifs 100% naturels. Il importe également un aspirateur à poux inédit tout droit du Danemark. Une recette cosmopolite payante, puisque grâce à son site internet, les clients de Poux Experts proviennent de toute l’Europe. Autre spécificité de l’entreprise  : son service d’intervention à domicile pour les ménages qui ne parviennent pas à venir à bout des poux par eux-mêmes. Le carnet de commandes est rempli. La société accompagne aussi les écoles de la Loire avec des réunions pédagogiques gratuites. Un quart des écoliers seraient en effet infestés sans le savoir ! Enfin, elle lance en septembre un nouveau peigne dont l’efficacité s’annonce « révolutionnaire ». Alors, qui a peur du petit méchant pou ? + D’INFOS www.pouxexperts.fr et Mélusine sont placés en famille d’accueil, est sorti le 28 juillet. Le suivant, Galurin et Mélusine sont convoqués au tribunal, doit paraître mi-octobre. Le troisième, sur la thématique de Noël, est attendu pour début décembre. Il est des histoires qu’on croirait trop lourdes pour des enfants… mais pas pour deux lapins et une auteure passionnée de psychologie enfantine. + D’INFOS Galurin et Mélusine sont placés en famille d’accueil, H. Tag Éditions (2018), 11 euros www.htageditions.com
Terrine de sanglier aux châtaignes COMME UN GRAND CHEF AVEC Philippe Mercier RESTAURANT GARE & GAMEL À SAINT-JUST-SAINT-RAMBERT Pour 10 personnes 400 g d’échine de sanglier 330 g de foie de sanglier 250 g de gras de sanglier (ou de porc) 80 g de châtaignes cuites au naturel 15 cl de crème 4 cl de cognac 12 g de sel 5 g de poivre 1 g de piment d’Espelette LA MARINADE Faire mariner les viandes en cubes ou en morceaux avec le sel, le poivre, le piment et le cognac, 24 heures au réfrigérateur. LA PRÉPARATION Passer les viandes au hachoir dans l’ordre suivant  : foie, échine et gras. Concasser grossièrement les châtaignes au couteau. Dans un grand saladier, mélanger le hachis, les châtaignes et la crème. Transvaser dans une terrine d’1,2 litre. À TABLE ! LA CUISSON Faire cuire au four au bainmarie à 200 °C, 35 minutes à couvert, puis 35 minutes à découvert. LE DRESSAGE Une fois cuite, laisser refroidir la terrine quelques minutes, puis la placer au réfrigérateur jusqu’à refroidissement complet. Elle sera meilleure si vous attendez 2-3 jours avant de la consommer. Vous pouvez la trancher et l’accompagner d’une salade ou la déguster sur du pain, de préférence de campagne. SEPTEMBRE - OCTOBRE 2018 29



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