[42] Loire magazine n°121 jan/fév 2017
[42] Loire magazine n°121 jan/fév 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°121 de jan/fév 2017

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général de la Loire

  • Format : (206 x 280) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 3 Mo

  • Dans ce numéro : aux côtés des communes.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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LA LOIRE ET VOUS INITIATIVES C’EST QUI ? Nov’In, UNE PLATEFORME D’OPEN INNOVATION 28 LOIRE MAGAZINE MADE IN LOIRE DRING, LA CANNE INTELLIGENTE Une canne de marche pratique et design, équipée d’un système d’alerte embarqué. Portée par Vincent Gauchard et Ismaël Meïté, fondateurs de la start-up Nov’In, cette innovation ligérienne est née à travers l’appel à projets « Seniors concept » du Département. Cet accessoire intelligent détecte toute situation inhabituelle (chute, accident…) et alerte les proches en cas de besoin. Le système relaie le message aux aidants par SMS, e-mail ou par téléphone. Grâce aux capteurs de mouvements et au système GPS, le propriétaire peut être immédiatement géolocalisé s’il le souhaite. Fabriquée en Auvergne par la société Fayet, cette canne dotée d’une longue autonomie sera commercialisée à partir de 2017… après sa présentation du 5 au 8 janvier au Consumer Electronic Show, qui récompense à Las Vegas les meilleures créations hightech mondiales ! + D’INFOS http://dring.io/fr C’EST QUOI ? Une canne connectée GRÂCE À LA TECHNOLOGIE D’ALERTE DRING C’EST OÙ ? UN PRODUIT ENTIÈREMENT CONÇU À Saint- Étienne ATTEINDRE DES SOMMETS Bloc à brac OUVERTE 7 JOURS/7, CETTE NOUVELLE SALLE STÉPHANOISE D’ESCALADE DE BLOC PROPOSE AUX PETITS ET GRANDS DE DÉFIER LES LOIS DE LA GRAVITÉ. Elle est unique dans la région ! Avec sa surface grimpable de 500 m² et ses 200 passages de tous niveaux de difficulté, Bloc à brac est un lieu de vie à la fois sportif, convivial et ludique. Les amateurs de sensations font le tour de la salle sans poser pied à terre, de la verticale à 30°, sans aucune crainte. En effet, les chutes sont amorties au sol par des tapis de 40 cm d’épaisseur. Très en vogue, « l’escalade de bloc est née à la fin du XIX e siècle dans la forêt de Fontainebleau en région parisienne. Les Parisiens venaient s’y entraîner avant de partir en montagne », raconte Sylvain Frécon, gérant de Bloc à brac. Cette activité indoor est truffée d’atouts  : elle apporte souplesse, équilibre et force physique, tout en développant la concentration, l’anticipation et la confiance en soi. Insolite, ce sport s’adresse à un public de grimpeurs, de passionnés, mais aussi aux familles, scolaires et aux centres sociaux. Et après l’effort, le réconfort  : un coin restauration est à la disposition des grimpeurs. Terrasse en bois, espace détente avec wifi… Vous pourrez vous remettre tranquillement de vos émotions dans un cadre sympathique ! n + D’INFOS 43 rue Saint-Just à Saint-Étienne Tél. 04 77 21 55 03 www.blocabrac.fr LE GROUPE ZANNIER CHANGE DE NOM Kidiliz Group Depuis sa création en 1962 à Saint- Chamond, le Groupe Zannier portait le nom de son fondateur. Devenu un géant de la mode enfantine, avec 430 millions de chiffre d’affaires dont désormais plus de la moitié hors de France, il vient de se rebaptiser Kidiliz Group. Objectif  : un nom plus ludique et international, faisant clairement référence à sa spécialité, puisque son portefeuille de marques (Z, Catimini, Kenzo Kid’s…) est depuis 2014 exclusivement dédié à l’enfant. Le groupe, qui dispose déjà de 900 boutiques en propre, dont 430 dans l’Hexagone, veut ainsi accélérer sa croissance à l’étranger. Un fleuron de la Loire qui joue décidément dans la cour des grands ! n + D’INFOS www.kidilizgroup.com
Saint-Jacques « qui piquent et qui pincent » COMME UN GRAND CHEF AVEC Marco Vigano RESTAURANT AUX ANGES À ROANNE Pour 4 personnes 8 pièces de Saint-Jacques 1 pomme verte 4 branches de céleri 1 racine de galanga (ou à défaut du gingembre) 60 g de pousses de moutarde 250 g de mascarpone 100 g d’eau 50 g de crème liquide Fleur de sel 1 cuillère à soupe de thé (si possible matcha) LA PRÉPARATION Faire fondre le mascarpone avec l’eau et la crème dans une casserole puis mettre dans un récipient au congélateur. Passer la pomme et le céleri à la centrifugeuse puis réserver au frigo. À défaut, vous pouvez aussi les couper crues. Râper le galanga. Couper en deux les Saint-Jacques dans le sens de la longueur. À TABLE ! LE DRESSAGE Poser les Saint-Jacques crues dans une assiette froide (2 par assiette). Les assaisonner avec la fleur de sel et le galanga râpé. Disposer harmonieusement les pousses de moutarde. Saupoudrer de thé matcha. Sortir la préparation de mascarpone du congélateur et râper à l’aide d’une mandoline (ou râpe) de manière à faire de la neige. Accompagner le plat de l’émulsion pomme verte-céleri. JANVIER - FÉVRIER 2017 29



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