[41] Loir & Cher le mag n°81 nov-déc 14/jan 2015
[41] Loir & Cher le mag n°81 nov-déc 14/jan 2015
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°81 de nov-déc 14/jan 2015

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général de Loir-et-Cher

  • Format : (210 x 260) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 4,3 Mo

  • Dans ce numéro : dossier... paroles de dirigeants d'entreprises.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Le Club des cuisiniers réunit 25 cuisiniers des collèges publics du département. LES CUISINIERS ont la frite En septembre, le Club des cuisiniers a fait sa rentrée lui aussi. Animé par le Conseil général dans le cadre des LABs de Loir&Cher 2020, il rassemble les 25 cuisiniers des collèges publics du département. On y échange son savoir-faire et ses bonnes pratiques pour l’équilibre et la qualité des repas des enfants. Parmi les actions qui avancent à grands pas, l’approvisionnement en circuits courts et en produits de proximité. Exemple ? Vingt et un collèges se fournissent à la laiterie de Montoire-sur-le-Loir pour régaler les jeunes du Petit Trôo, un fromage « local ». La réduction du gaspillage et le tri des déchets sont les grands chantiers à venir. À Onzain, en juin, des collégiens « éco-délégués » ont lancé un défi 14/Loir & Cher info/n°81 novembre 2014 LOIR&CHER 2020 à leurs camarades  : une semaine « Zéro déchet ». Actions pédagogiques en amont et incitation au tri dans le self ont donné des résultats concrets et une prise de conscience des adolescents. En 2013, dans les cuisines du collège Léonard-de-Vinci de Romorantin- Lanthenay, toute l’équipe s’est investie sur la question du gaspillage. « Nous avons commencé par peser les déchets qui revenaient dans les assiettes », explique Richard Quin, chef de cuisine et initiateur du projet. « Avec ces chiffres, nous avons pu adapter les portions à l’appétit des enfants. Par exemple, aujourd’hui, la quantité de pain jeté est réduite de moitié », se réjouit-il. Des expérimentations à partager avec ses pairs, c’est ça l’esprit Club des cuisiniers ! La tournée L’expo Loir&Cher 2020 sillonne les routes du département pour présenter le Livre blanc. Prochaines dates  : 4 décembre  : Mer (communauté de communes Beauce ligérienne) ; 5 décembre  : Naveil (communautés de communes des Pays de Vendôme et du Vendômois rural) ; 17 décembre  : Saint-Amand-Longpré (communauté de communes Beauce et Gâtine) ; 18 décembre  : Morée (communautés de communes Perche et Haut-Vendômois) Kit pédagogique Faire de la géographie, des maths, des sciences…, sur des exemples puisés dans notre environnement, c’est possible. Dans le cadre d’un groupe de travail réunissant une douzaine d’enseignants du département, l’Observatoire de l’économie et des territoires de Loir-et-Cher propose une série de fi ches pédagogiques, qui s’appuient sur les ressources de sa base de données. Les enseignants peuvent piocher dans les thèmes sur la démographie, le développement durable…, pour traiter des points du programme. Chaque fi che détaille la compétence à acquérir et la démarche à suivre. Les élèves sont autonomes pour s’entraîner avec des exercices d’application. Cette innovation réalisée en partenariat avec l’Éducation nationale et le Conseil général est un LABs de Loir&Cher 2020. En savoir plus Accès libre et gratuit sur www.pilote41.fr, onglet Boîte à outils, puis kit pédagogique. Renseignements  : 02 54 42 39 72. Monkey Business - Fotolia.com
CONSEILS sur mesure Connaître ses droits, savoir à qui et où s’adresser… Pour les personnes âgées et/ou en situation de handicap, le parcours de vie et de soins est souvent complexe. La plateforme Vivre autonome 41 propose une solution avec les conseillers autonomie. Interlocuteurs directs, ils apportent une réponse immédiate aux questions relatives au vieillissement et au handicap. Ils accompagnent les personnes dans leurs démarches, écoutent et analysent leur situation de façon globale. Solutions sécurité Dnm@dOrn 41 Comment rester chez soi en toute sécurité quand surviennent l’âge ou le handicap ? Des réponses existent. Dom@dom 41 propose un service de téléassistance local 7 j/7, 24 h/24, et du matériel domotique. En cas de malaise, fatigue anormale, détresse morale…, une pression sur un bouton avertit un opérateur, qui prend les mesures adaptées. Le « pack domotique » comprend détecteur de fumée, parcours lumineux, bracelet d’appel… Pour financer en partie l’installation du matériel, le Conseil général alloue des subventions. Une prise en charge partielle de l’abonnement mensuel peut aussi être attribuée dans le cadre de l’Allocation personnalisée d’autonomie (APA) ou de la Prestation de compensation du handicap (PCH). Tarifs  : forfait installation du matériel  : 40 € (payable une seule fois) Abonnement mensuel téléassistance  : 35 € /mois En savoir plus  : tél. 02 54 42 54 24 - dom41@ecoute19.fr À VOTRE SERVICE Pour offrir un service de proximité, des permanences ont lieu dans différentes communes du département. En savoir plus Permanences à Blois, Contres, Dhuizon, Fréteval, Lamotte- Beuvron, Montoire-sur-le-Loir, Montrichard, Noyers-sur-Cher, Romorantin-Lanthenay, Salbris, Savigny-sur-Braye, Selles-sur- Cher et Vendôme. Tél. 02 54 58 43 79 www.vivreautonome41.fr Du neuf à la Maison bleue Depuis cet été, la Maison bleue, à Blois, est ouverte le samedi matin de 9 h à 12 h 30. Cet appartement témoin doté d’équipements astucieux et de technologies de pointe – notamment en matière de domotique – permet aux personnes âgées de rester plus longtemps chez elles. Ce lieu, unique en France, regorge de solutions pratiques pour mieux vivre sa vieillesse. la Maison bleue vient de recevoir un trophée lors des 4 es Assises Électricité et habitat, organisées par l'association Promotelec à Paris. En savoir plus 32.4, avenue du Maréchal Maunoury à Blois Tél. 02 45 50 55 25 www.lamaisonbleue41.fr Le Conseil général recrute Devenir travailleur social vous tente ? Le métier d’assistant familial est peutêtre fait pour vous. Il consiste à accueillir à son domicile, de façon permanente, des enfants confiés par le Département. Pour l’exercer, il faut être titulaire d’un agrément et suivre une formation de soixante heures minimum. N’hésitez pas à vous renseigner ! En savoir plus  : service de l’aide sociale à l’enfance - tél. 02 54 58 41 90 www.cg41.fr rubrique Solidarités p JE74.,t t 140M, f -mkti.  : Loir & Cher info/n°81 novembre 2014/15 A. Charron



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