[34] L'Hérault n°240 novembre 2014
[34] L'Hérault n°240 novembre 2014
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°240 de novembre 2014

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Hérault

  • Format : (192 x 240) mm

  • Nombre de pages : 40

  • Taille du fichier PDF : 11,5 Mo

  • Dans ce numéro : la criée du Grau-d'Agde s'agrandit.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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IGP  : découvrez leurs histoires Après le succès de sa première édition, l’Hérault du vin reprend ses quartiers au théâtre Jean-Claude-Carrière, le 14 novembre à 19h. Et si vous (re)veniez ? Ouvrez votre frigo et jetez un œil sur vos boîtes de fromage. Si vous avez un Saint-Marcellin ou un morceau d’Emmental, vous trouverez sur l’emballage le label IGP, « indication géographiquement protégée ». Ce label international est un signe de qualité reconnu dans le monde entier. Dans l’Hérault, les 25 ex-vins de pays ont eu la bonne idée de se rassembler en IGP pour gagner en visibilité. Le 14 novembre, ils vous invitent à les découvrir. Des vins qui comptent « L’édition 2013 a été très bonne, se félicite René Moreno, président des IGP de l’Hérault. Beaucoup de jeunes étaient présents et ça, c’est très important pour nous. Ils sont venus discuter avec les vignerons et découvrir leurs vins. » Les IGP représentent 80% des vins de l’Hérault et 133 millions de bouteilles produites chaque année. Le succès tient surtout à la montée en gamme de ces vins et à une spécificité  : le cahier des charges des IGP est plus souple que celui des AOP (ex-AOC). Il autorise tous les cépages, ce qui permet aux viticulteurs plus de créativité dans les assemblages, et donc des vins aux styles plus variés. Des histoires à raconter L’Hérault compte huit IGP* sur huit territoires très différents. « Nos vins racontent des histoires, résume Bernard Auger, directeur des IGP de l’Hérault. Il y a les IGP à caractère naturel, comme la haute vallée de l’Orb et les côtes de Thau. Il y a aussi les IGP à caractère patrimonial, comme les Coteaux de Béziers et Saint-Guilhem-le-Désert. Et enfin les IGP qui rassemblent davantage des histoires d’hommes. Prenez « Le slogan L’Hérault, le cœur du Languedoc, ça nous va comme un gant ! » les Côtes de Thongue  : c’est la passion d’une cinquantaine de viticulteurs qui fait le succès de l’appellation. Ils agissent énormément en faveur de la qualité de l’eau et de la biodiversité. » Autant d’histoires à découvrir au fil des rencontres et des dégustations. Vendredi 14 novembre à 19h. Théâtre Jean-Claude-Carrière, Domaine d'O à Montpellier. Entrée  : 5 € . *Les IGP de l’Hérault  : Coteaux d’Ensérune, Coteaux de Béziers, Côtes de Thau, Côtes de Thongue, Haute-vallée de l’Orb, Saint-Guilhem-le-Désert, Vicomté d’Aumelas et Pays d’Hérault - la plus emblématique. - La viticulture, le Département y croit HÉRAULT DlJVIN dunainrdd Monyr.11ier « L’édition 2013 a été très bonne. Beaucoup de jeunes étaient présents. » 10 — Novembre 2014
UNE ACTION, UNE IMAGE C’est quoi, un épisode cévenol ? C’est certain, les intempéries du début de l’automne resteront dans toutes les mémoires. À quatre reprises, la pluie est tombée très fort, entraînant des crues et des scènes apocalyptiques dans plus de 120 communes de l’Hérault. En cause, des « épisodes cévenols ». Explications. Le choc de la rencontre produit r des phénomènes très instables et concentres sur les reliefs. où les nuages se coincentn, En suivant le relief cévenol. ces masses d'alr chaud se soulèvent et rencontrent les premières masses d'air froid venues du nord. Conséquences  : de tris fortes précipitations, sur un sol tris sec donc peu absorbant. Les écoulements produisent une brusque montée du niveau desrlvieres, voire des crues. A la fin de l'été, les eaux de la Méditerranée sont a leur température la plus haute. La masse d'air chaud qui s'y forme est poussée A l'Intérieur des terres par les vents marinsNovembre 2014 — 11



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