[31] Haute-Garonne n°155 jui/aoû 2019
[31] Haute-Garonne n°155 jui/aoû 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°155 de jui/aoû 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général de la Haute-Garonne

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 3,2 Mo

  • Dans ce numéro : le département s'engage pour le climat.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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22 MA HAUTE-GARONNE PRÈS DE CHEZ VOUS En direct DES CANTONS PECHBONNIEU UN MENU 100% VERFEIL AU COLLÈGE Le chef du restaurant scolaire du collège de Verfeil aime relever les défis ! Le 16 mai dernier, Marc Montal a proposé aux élèves demi-pensionnaires de tester un menu réalisé, quasiment entièrement, avec des matières premières produites localement. En entrée, la salade verte et les fèves venaient d’un producteur local, idem pour le veau de la blanquette ainsi que les lentilles vertes bio. Même pour le fondant au chocolat, le chef a utilisé de la farine de lentilles de Verfeil ! « Nous vivons sur une terre agricole, et je suis très fier de pouvoir mettre en avant des producteurs verfeillois », explique le chef qui espère bien renouveler l’opération. CANTONS  : CASTELGINEST LÉGUEVIN PECHBONNIEU VILLEMUR-SUR-TARN CANTONS PECHBONNIEU, VILLEMUR-SUR-TARN ET TOULOUSE 8 400 BREBIS EN TRANSHUMANCE ENTRE VILLENEUVE-LÈS-BOULOC ET LAUNAGUET Un drôle de cortège. Le 12 mai dernier, vous avez peut-être aperçu quelque 400 brebis des Pyrénées sur les routes du nord toulousain. De Villeneuve-lès-Bouloc à Launaguet, elles ont traversé huit communes et parcouru dix-sept kilomètres à l’occasion de la 3 e édition de la Grande journée de la transhumance organisée par le Conseil départemental, qui souhaite ainsi encourager l’éco-pâturage. 800 personnes ont participé à l’événement qui s’est clôturé dans le parc du château de Launaguet autour d’un village gourmand. Les brebis ont quant à elles poursuivi leur route le mois dernier jusqu’à Bourg d’Oueil, dans les Pyrénées, d’où elles descendront en septembre pour agneler.
L’entrepotes a été inauguré par Georges Méric. CANTON PECHBONNIEU À VERFEIL, UN SENTIER DÉDIÉ AUX PETITES FILLES MODÈLES Le saviez-vous ? Les petites filles modèles, rendues célèbres par le roman de la Comtesse de Ségur, ont bel et bien existé ! L’auteure s’est en effet inspirée de ses véritables petites filles  : Camille et Madeleine de Malaret. Celles-ci ont d’ailleurs vécu une partie de leur enfance en Haute-Garonne, à Verfeil précisément, où elles sont aujourd’hui enterrées. Une histoire que la commune verfeilloise a souhaité mettre en valeur, en inaugurant, le 25 mai dernier, un sentier du souvenir financé par la communauté de communes des Coteaux du Girou. « Il s’agit d’un parcours d’environ 3 km, au départ du parc d’En Solomiac, qui permet d’aller jusqu’au cimetière des petites filles modèles, au pied de l’église de Saint-Sernin-des-Rais, en traversant la campagne verfeilloise, explique David Le « sentier du souvenir » a été inauguré en mai dernier. CANTON CASTELGINEST GRATENTOUR INAUGURE SON CAFÉ 100% MUNICIPAL Il n’en existe que deux en France dont celui de Gratentour. « L’entrepotes » est un café dont la particularité est d’être entièrement géré par la municipalité. Ouvert à l’automne 2017 dans le bâtiment rénové de l’ancienne mairie, il vient d’être inauguré, en même temps que la médiathèque qui occupe désormais son premier étage. « Ce concept citoyen est né d’une double volonté  : lutter contre le délitement du lien social mais aussi contre la dévitalisation des centres-bourgs qui pénalise de plus en plus les communes périurbaines, explique le maire Patrick Delpech. On s’est dit que ce n’était pas une fatalité et que l’on avait un rôle à jouer pour faire en sorte que les gens échangent davantage et pour redonner une âme au centre-bourg. » Le café se distingue par des tarifs attractifs et un programme fourni  : animations musicales, soirées huîtres/vin blanc, etc. Quant à la médiathèque, elle compte déjà 500 adhérents, et donne accès à 5 000 livres grâce notamment à un fond bâti avec le concours de la médiathèque départementale. Coût total de l’opération  : 365 000 euros, avec le soutien du Conseil départemental. Naudinat, agent en charge de la culture. La nouveauté est que l’on a agrémenté ce sentier de quatre panneaux pédagogiques qui retracent la vie des petites filles modèles. » Une balade patrimoniale et écologique Cette signalétique donne ainsi à découvrir la vie de la Comtesse, mais aussi celle de sa fille, Nathalie de Ségur (qui deviendra Nathalie de Malaret), de ses petites filles et la généalogie de la famille. « Outre le souhait de valoriser ce patrimoine, il s’agissait également de favoriser un dispositif respectueux de l’environnement, puisque ce sentier permet d’éviter de prendre sa voiture pour se rendre au cimetière des petits filles modèles », précise David Naudinat. I D É E É T É En direct DES CANTONS LÉGUEVIN UN ÉTÉ DE SPECTACLES À LARÉOLE À l’occasion du festival 31 notes d’été, le château de Laréole accueille de nombreux spectacles et concerts les week-ends de juillet et août. En partenariat avec Radio France, le duo de clarinette et accordéon, emmené par Félicien Brut et Renaud Guy-Rousseau, se produira le 20 juillet à 17 h 30, et la compagnie La Baraque présentera un spectacle de danse contemporaine le lendemain à 17 h 30. Les 10 et 11 août, deux spectacles de cirque aérien et acrobatique, proposés par Monsieur de Directeur et La Meute, viendront animer le parc du château. èINFOS  : Entrée gratuite. cultures. haute-garonne.fr 23



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