[31] Haute-Garonne n°152 jan/fév 2019
[31] Haute-Garonne n°152 jan/fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°152 de jan/fév 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général de la Haute-Garonne

  • Format : (210 x 275) mm

  • Nombre de pages : 48

  • Taille du fichier PDF : 3,5 Mo

  • Dans ce numéro : découvrez nos 4 stations de montagne.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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46 27 JAN. › 30 MARS L'ORCHESTRE DE CHAMBRE DE TOULOUSE EN TOURNÉE Dans le cadre de la saison culturelle Itinérances organisée par le Conseil départemental, l'Orchestre de chambre de Toulouse sillonnera la Haute-Garonne jusqu’au 30 mars avec une série de concerts de musique classique, à la criée. Il passera notamment par Labarthe-Rivière le 27 janvier, Montgiscard le 2 février, Bouloc le 9 février et Auterive le 24 février. Et pour le programme  : c’est au public de choisir ! èINFOS  : Entrée libre. cultures.haute-garonne.fr 28 JANVIER LEÇONS DE PIANO AVEC MURRAY PERAHIA La Halle aux Grains accueille le pianiste et chef d’orchestre américain Murray Perahia dans le cadre de la série de concert des Grands Interprètes. L’artiste, qui se produit depuis plus de 40 ans à travers le monde, s’est imposé comme l’un des pianistes contemporains les plus aimés et demandés. Bach, Mozart, Beethoven, Chopin, il reprend seul sur scène le répertoire des grands compositeurs du classique. èINFOS  : À 20 heures, à la Halle aux Grains, à Toulouse. Tarifs  : de 20 à 64 euros. grandsinterpretes.com 8 ›10 FÉVRIER CUBA HOY Un voyage culturel, festif et musical à travers l’Amérique latine, l’Afrique et les Caraïbes, et ce, pour tous les publics  : voilà la promesse de Cuba Hoy !... Terres de Rencontres. Pour cette 22 è édition qui se tiendra du 8 au 10 février, le festival interdisciplinaire pose pour la première fois ses valises à Saint-Jean. Au menu  : des concerts de cumbia, de latin groove salsa, de world music, de samba, une exposition, de la danse, du théâtre, etc. Le point d’orgue du festival se tiendra la samedi soir avec un concert de salsa cubaine avec Conga Libre, à l’Espace Palumbo. èINFOS  : festival-cuba-hoy.fr MES LOISIRS L'AGENDA DES SORTIES èINFOS  : RETROUVEZ TOUTE LA PROGRAMMATION CULTURELLE DU CONSEIL DÉPARTEMENTAL SUR LE NOUVEAU SITE CULTURES.HAUTE-GARONNE.FR Brice Devos DR DR ER FÉVRIER 1 THÉÂTRE AU FÉMININ À ROGUET Carine Saux Dans ce seule en scène intitulé La fille qui sent le tabac de la compagnie Post Partum, Cécile Carles se raconte avec énergie et bravoure à travers un texte de sa composition. À 40 ans, elle se souvient de la petite fille qu’elle était 35 ans plus tôt... En découle un monologue particulièrement intime, où la comédienne libère la parole et l’émotion dans cette pièce de théâtre qui, à coup sûr, chamboulera le public. èINFOS  : À 20 h à l’Espace Roguet, 9 rue de Gascogne, à Toulouse. À partir de 16 ans. Entrée libre. 15 FÉVRIER FUNCKY BEATBOX À AUZEVILLE-TOLOSANE Lionel Pesqué Mélange de vocalises, beatbox, samples, onomatopées et de rythmes métissés de jazz, de funk et de reggae, la musique d'Habib Julien alias Wab est une invitation singulière au voyage. Le Toulousain jouera son spectacle solo Fruit of the Loop à la salle de la Durante d’Auzeville-Tolosane dans le cadre de la 2 è édition de la saison culturelle Itinérances en Haute-Garonne. èINFOS  : À 20 heures, salle de la Durante, 1 Chemin du Moulin Armand, à Auzeville-Tolosane. Entrée libre.
4 châtaignes 250 g de butternut 250 g de panais 1 gousse d'ail 1 oignon et demi 50 g de beurre 30 g de parmesan 50 g de noix concassées 50 g de farine 40 g de chapelure 10 cl de vin blanc 10 cl de bouillon 1 petit fenouil 15 cl de crème MES LOISIRS TEMPS LIBRE LA RECETTE DU CHEF TATIN D'HIVER 4 PERS. RAPIDE CÉDRIC BRARD Collège A.Savary, à Fronton Faire cuire les châtaignes pendant 20 mn dans une casserole d’eau. Cuire le butternut et les panais en petits cubes pendant 10 à 15 mn dans un bouillon de volaille. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, l'ail, l'oignon, le butternut et le panais, puis y ajouter la chair des châtaignes. Assaisonner puis dresser en petits ramequins graissés. Pour le crumble, mélanger le beurre, le parmesan, la farine, la chapelure et les noix. Puis recouvrir les ramequins avec ce mélange. Faire cuire 15 mn au four à 180°C. Pendant ce temps, faire revenir dans un peu d'huile le demi-oignon et le fenouil coupés en petits morceaux, puis arroser avec le vin blanc et le bouillon récupéré de la cuisson du butternut. Laisser réduire et ajouter la crème. Filtrer au chinois après 5 mn de cuisson, réserver ce jus au chaud. Servir chaud directement dans les ramequins ou démouler dans une assiette avec un trait de crème de fenouil. VOS PHOTOS SUR INSTAGRAM Partagez votre vision du département sur Instagram, en postant vos photos avec le hashtag #MAHAUTEGARONNE @CARTEDADECIFRAR COUVENT DES JACOBINS À TRAVERS LES ÂGES @ILETAITUNCOUPLE COUCHER DE SOLEIL À VILLEMUR-SUR-TARN @5033_CENTCOLS VUE PANORAMIQUE, PIC DU GAR 47



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