[30] Le Gard mag' n°8 sep/oct/nov 2019
[30] Le Gard mag' n°8 sep/oct/nov 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°8 de sep/oct/nov 2019

  • Périodicité : trimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Gard

  • Format : (190 x 245) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 143 Mo

  • Dans ce numéro : très haut débit, la fibre arrive !

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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14 BONS PLANS 5 SITES REMARQUABLES DU GOÛT pour promouvoir terroir et qualité COCORICO ! DEPUIS LE 12 SEPTEMBRE, LE GARD EST LE 1 ER ET SEUL DÉPARTEMENT À COMPTER 5 SITES LABELLISÉS POUR « IDENTIFIER UN ACCORD EXCEPTIONNEL ENTRE LE SAVOIR-FAIRE DES HOMMES, LA QUALITÉ D’UN PRODUIT ET LA RICHESSE D’UN PATRIMOINE ». CHARLES PERRAUD, PRÉSIDENT DE L’ASSOCIATION NATIONALE DES SITES REMARQUABLES DU GOÛT. Les terrasses de l’Aigoual, oignons doux des Cévennes AOP Où ? 32 communes du Gard sont concernées par la production au versant sud/sud-ouest du Massif de l’Aigoual, façade méditerranéenne des Cévennes méridionales. Qui ? 120 producteurs locaux perpétuent encore un savoir-faire développé dès le Moyen-Âge  : la culture de l'oignon doux en terrasses aménagées. www.sudcevennes.com La figue de Vézénobres Où ? Le verger-conservatoire de la figue est situé au cœur du village médiéval au sud d’Alès. La scénographie ludique et ses ateliers culinaires de la Maison de la figue récemment inaugurée au Château de Girard favorisent l’exploration des sens. Qui ? En 1997, la Foire aux Figues est relancée par l’association nîmoise « Préambule », avec un vif succès. Penja Figas prend la relève et avec l’Office du Tourisme crée « les Journées Méditerranéennes de la Figue », devenues « Jours de Figues ». www.cevennes-tourisme.fr #08 AUTOMNE 2019 Les Olivettes du Pays de Nîmes Où ? De Lussan au nord à Beaucaire au Sud, et du Pont du Gard à l’est à Saint-Hippolyte-du-Fort à l’ouest, dans nos garrigues, olivettes, capitelles et clapas sont les témoins des Rachalans, qui ont bâti ces constructions en pierre sèche au XVIII e siècle pour améliorer leurs récoltes. Qui ? Les ambassadeurs de l’association « Les Olivettes du Pays de Nîmes » offrent aux visiteurs un accueil privilégié et proposent des rencontres exceptionnelles autour de l’olivier, de la pierre sèche et de la garrigue, pour valoriser les AOP Olive de Nîmes et Huile d’Olive de Nîmes, les savoir-faire et les paysages. www.olivettes-nimes.org Les Prés et les Marais de la Tour Carbonnière/Taureau de Camargue Où ? En Camargue gardoise, vaste zone de marécages, ce territoire à la richesse environnementale exceptionnelle est reconnu par de nombreux labels nationaux et européens. Qui ? Des professionnels du tourisme et des producteurs qui partagent une passion pour le taureau et ses traditions ont mis en réseau des hébergements avec des activités de loisirs ou des restaurateurs, pour faire découvrir et apprécier les traditions de la Camargue autour de ce produit emblématique. http://site-gout-camargue.fr La truffe noire du Pays d’Uzès et Pont du Gard Où ? La truffe est présente dans plusieurs zones calcaires du Gard mais le terroir le plus renommé se situe autour d’Uzès qui célèbre la truffe de décembre à février. Qui ? Le Comité de promotion agricole d’Uzès, porteur du label, met en valeur le diamant noir (en partenariat avec les Trufficulteurs du Gard, les producteurs AOP Olive de Nîmes et Huile d’olive de Nîmes, les Vignerons AOP Duché d’Uzès…) et en relation avec les Offices de Tourisme et partenaires institutionnels. www.vins-truffes-terroirs-uzes.com
OIGNONS DOUX DES TERRASSES DE L’AIGOUAL FIGUES DE VÉZENOBRES TAUREAU DES PRÉS ET MARAIS DE LA TOUR CARBONNIÈRE OLIVETTES DU PAYS DE NÎMES Croquez le Gard et ses 5 Sites Remarquables du Goût TRUFFE NOIRE DE L’UZÈGE-PONT DU GARD



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