Le Barboux Les jolies colonies de vacances 70 ans après Situé face à la Suisse, en surplombdes gorges du Doubs, le centre de loisirs du Barboux a accueilli des milliers de « gamins de la ville » depuis sa création en 1939. Le site a toujours vocation à encadrer les jeunes, de 6 à 14 ans, durant les deux mois d’été, les petites vacances ou en classes découverte au cours de l’année. Il propose aussi la location des lieux en gestion libre pour les particuliers. « Nous venons de faire des travaux pour remettre aux normes les sanitaires au rez-de-chaussée et les douches à l’étage, y compris pour les personnes à mobilité réduite », déclare Stéphanie Loyon, la directrice. « Le centre, qui accueille depuis toujours des jeunes handicapés, souhaite pouvoir se tourner davantage encore vers eux, avec des locaux mieux adaptés. » Enfin, depuis 2008, un dispositif est mis en place pour recevoir, durant la dernière semaine d’août, des familles en difficultés qui ne peuvent partir en vacances. Centre de loisirs du Barboux, 25210 Tél. 03 81 43 82 98 Rectificatif Contrairement à ce qui était indiqué en légende, ce n’était pas Gaëlle Marion mais Frédérique Bulliard qui figurait en photo, en page 7 de notre numéro de juin. Frédérique Bulliard est responsable de la ferme équestre du Bois d’Ambre, à Ferrière-les-Bois. 6_vu du doubs_juillet-août 2009 I rencontres I Christine Delcey, bergère et botaniste. Le goût du terroir La Champagne livre les secrets des plantes sauvages À 1 267 m d'altitude, face au panorama du massif jurassien, avec le Mont-Blanc en toile de fond, à deux pas de la Suisse, la ferme du XVIII e siècle de Christine Delcey mérite le détour et le séjour. Ancien chalet d'alpage, fromagerie jadis, La Champagne a été rachetée par Christine, bergère, passionnée de botanique, et Thomas, cavalier. Ici, le développement durable est une science appliquée avec pragmatisme : la ferme est entièrement autonome, alimentée en électricité par des panneaux solaires. Ils l’ont restaurée pour accueillir des groupes dans ses vastes salles, le temps d’un séjour-découverte des plantes sauvages, culinaires, aromatiques, médicinales. Elles poussent sur les 16 ha de prés arborés de la propriété, exempts de pesticides, où paissent les vaches et les chevaux. Tout cet été, Christine organise des stages d’initiation et de perfectionnement à l'intention des amis de la nature qui viennent apprendre à reconnaître les plantes, leurs propriétés, les précautions pour leur emploi, leur conservation. Christine cueille, sèche, élabore de merveilleux produits gourmands (sirops, confitures, etc.), esthétiques (crèmes, baumes, huiles de macération), le tout à base de serpolet, d'alchimie, de frêne, camomille, tilleul, sapin, pissenlit, menthe, ortie et autres trésors méconnus. La Champagne 25370 Les Hôpitaux-Neufs Tél. 06 89 22 30 14 www.la-champagne.eu |
