[21] Côte-d'Or magazine n°188 jan/fév 2019
[21] Côte-d'Or magazine n°188 jan/fév 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°188 de jan/fév 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de Côte-d'Or

  • Format : (210 x 260) mm

  • Nombre de pages : 32

  • Taille du fichier PDF : 6,3 Mo

  • Dans ce numéro : budget 2019, volontaire et solidaire.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Le guide VOS LOISIRS EN CÔTE-D’OR Du 13/02 au 1/03 FESTIVAL DE FILMS ITINÉRANTS TOURNEZ BOBINES 2019 L’UDMJC 21 soutenu par le Département, œuvre pour le développement d’activités culturelles notamment en milieu rural. Depuis 2009, le Département accompagne les équipes de l’association dans l’organisation et la promotion de Tournez bobines, festival de films itinérants jeune public. Cette année, le festival se déroulera du 13 février au 1er mars dans 25 communes de Côte-d’Or. Pour cette nouvelle édition, l’UDMJC 21 propose deux films  : Pachama, film d’animation français de Juan Antin et Miraï, ma petite sœur, un film d’animation japonais de Mamoru Hosoda. Le premier raconte l’histoire de Tepulpaï et Naïra, deux petits indiens de la Cordillère des Andes qui partent à la poursuite de la Pachamama, totem protecteur de leur village. Le second parle de jalousie entre un frère et sa petite sœur. Kun est un petit garçon à l’enfance heureuse jusqu’à l’arrivée de Miraï, sa petite sœur. Jaloux de ce bébé qui monopolise l’attention de ses parents, il se replie peu à peu sur lui-même. Au fond de son jardin, où il se réfugie souvent, se trouve un arbre généaloma-gique. Deux beaux films à découvrir en famille près de chez vous ! Programme complet sur cotedor.fr Du 23/02 au 3/03 28 CÔTE-D’OR LE MAG’188 JANVIER-FÉVRIER 2019 SIA 2019 LA CÔTE-D’OR À PARIS Le Salon International de l’Agriculture s’installe du 23 février au 3 mars au Parc des Expositions à Paris. L’événement phare du monde agricole français valorise les professionnels et les produits du terroir français pour le faire rayonner au-delà de nos frontières. Le Département fera le déplacement à la capitale lors d’une journée spéciale 100% Côte-d’Or pour soutenir les agriculteurs, éleveurs et producteurs, qui participeront au Concours Généraux Agricoles. Nul doute qu’ils feront briller les races berceaux de Côte-d’Or et les bons produits locaux, fleurons de notre gastronomie. Gagnez des entrées pour le SIA 2019 ! Plus d’infos sur cotedor.fr THÉÂTRE VOLIA PANIC Concert bruitiste, rituel chamanique, immersion dans le Cosmisme Russe ? Volia Panic est un objet scénique non identifié où théâtre, musique et constructivisme primitif concourent à la fabrication en direct d’une fusée poétique. Du 22 au 26 janvier Dijon Théâtre Dijon Bourgogne www.tdb-cdn.com HALLO Dans « Hallo », Martin Zimmermanninvente un espace aux allures de vitrine de grand magasin où il va mettre en scène son double tragicomique, animé par le désir de vouloir devenir celui qu’il croit être. Humour, magie et cirque dans ce spectacle à partir de 12 ans ! 25 et 26 janvier Dijon Théâtre des Feuillants 03 80 74 53 74 Augustin Rebetez RÉBUS Avec « Rébus », théâtre vocal et visuel, la cie Filalo joue avec des sons, des intonations et des mimiques, matières sonores et visuelles, accessibles aux tout-petits, à partir de 18 mois. 26 janvier Dijon La Minoterie 03 80 48 03 22 BOUVARD ET PÉCUCHET Deux copistes employés à Paris se lient d’amitié, achètent une ferme en Normandie et commencent une série d’expériences… Redécouvrez le célèbre roman de Flaubert sur les planches, mis en scène par A2R Compagnie. 31 janvier et 1er février Châtillon-sur-Seine Théâtre Gaston Bernard 03 80 91 39 51 QUELLE FAMILLE ! À chaque fois qu’un petit différend l’oppose à son mari, Denise a pris la fâcheuse habitude de se réfugier chez sa fille Michèle. Et puis un jour, Denise a décidé de divorcer ! La situation va singulièrement se compliquer, entraînant un immense déballage de linge sale…en famille. Venez rire en famille devant cette comédie décapante de Francis Joffo avec Armelle et Jean-Pierre Castaldi. 8 février Marsannay-la-Côte Maison de Marsannay francebillet.com
MUSIQUE MIOSSEC/BAPTISTE W. HAMON Retrouvez Miossec en concert avec son nouvel album très personnel « Les Rescapés » et Baptiste W. Hamon qui compose une musique alliant folk, country, et chanson française. 24 janvier Dijon La Vapeur www.lavapeur.com QUATUOR KODAMA Dans le cadre des Musicales de Fontaine, deux violons, un alto et un violoncelle se mettent en quatre pour interpréter Mendelssohn (Quatuor op. 80), Schulhoff (Quatuor n°1) et Chostakovitch (Quatuor n°8 op. 110). 24 janvier Fontaine-Lès-Dijon CAPJ 06 01 96 12 47 KARAOKÉ DES D’UKES Les D’ukes Ukulele Club Dijon vous invitent à un karaoké géant dans une ambiance décontractée et chaleureuse. 26 janvier Dijon Bistrot de la Scène 03 80 67 87 39 Julien T Hamon EURÊKA Le conservatoire de Chenôve vous propose un spectacle musical, historique et récréatif. Huit tableaux successifs retraceront l’histoire des grandes inventions musicales, de la Préhistoire à nos jours. Autour de la musique, des projections vidéo, la présence d’un circassien, de danseuses de natation synchronisée et de danseurs de hip-hop, apporteront à la mise en scène une grande originalité 30 janvier Chenôve Le Cèdre 03 80 51 56 25 IMPRESSIONS PASTORALES Le talentueux clarinettiste Pierre Génisson est l’invité de l’Orchestre Dijon Bourgogne pour ce concert qui rassemble des chefs-d’œuvre de Mozart et Beethoven. Sous la direction énergique et sensible de Gergely Madaras, ces célèbres pages révèleront leurs larges palettes de couleurs et de sentiments. 13 mars Dijon Grand théâtre 03 80 44 95 95 SOYEZ PRÉSENT DANS CE GUIDE ! Vous êtes une commune ou une association, vous désirez informer les Côte-d’Oriens d’une manifestation ? Envoyez, environ deux mois avant l’événement, vos informations et illustrations à  : cotedormagazine@cotedor.fr Parution sous réserve de la place disponible. Et toque ! La recette 100% Côte-d’Or RUBRIQUE RÉALISÉE EN PARTENARIAT AVEC ARTS & GASTRONOMIE Pour 4 personnes 2 pigeonneaux 1 chou vert Baies de genièvre Baies de cassis 100 ml de jus de pigeon Thomas Collomb, chef de son restaurant gastronomique La Rôtisserie du Chambertin, transmet dans sa cuisine sa vision et ses valeurs en bousculant parfois les codes de la restauration. Avec Lucie, sa compagne, ils ont posé leurs pattes sur deux adresses incontournables de Côted’Or  : La Maison des Cariatides à Dijon et La Rôtisserie du Chambertin à Gevrey-Chambertin. Pigeonneau de Monsieur Picard cuit à la cheminée, chou vert aux baies de genièvre et cassis de la Ferme Fruirouge Pigeonneaux de Monsieur Picard Baies de cassis de la Ferme Fruirouge Pigeonneaux  : préparer et vider les pigeonneaux et réserver les abats. Cuire les pigeonneaux à la braise environ 15 minutes en les retournant sur toutes les faces très régulièrement. Les couvrir d’un papier aluminium et les laisser reposer. Jus  : réaliser un jus avec les ailes et les cous. Laisser infuser les baies de cassis et de genièvre dans le jus. Chou vert  : blanchir les feuilles de chou, les saisir puis les lustrer avec le jus. Dressage  : lever les pigeonneaux. Disposer les feuilles de chou, un demi-pigeonneau et le jus. Saupoudrer le chou de genièvre haché. LE MAGAZINE DU DÉPARTEMENT 29 Arnaud Dauphin pour Arts & Gastronomie



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