[18] Cher magazine n°41 mar/avr 2013
[18] Cher magazine n°41 mar/avr 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°41 de mar/avr 2013

  • Périodicité : bimestriel

  • Editeur : Conseil Général du Cher

  • Format : (215 x 270) mm

  • Nombre de pages : 24

  • Taille du fichier PDF : 4,0 Mo

  • Dans ce numéro : manger bio, proche et juste. Les ingédients de la réussite.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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2 sommaire page 4 Chantiers, ça se passe près de chez vous pages 5 à 8 Zapping pages 14 à 17 Le Cher en actions Solidarité 14 « Ma fille est mécanicienne auto… Mon fils esthéticien » Développement 15 Cher 2021 : maintenant, la parole est à vous ! Expertise 16 & 17 Ad2t : économie et tourisme main dans la main pages 18 à 22 Le magazine du Cher Portraits 18 & 19 • Victor Teixeira : un pro au service des pros • Noémie Chignardet : au fil de sa passion • Céline Lamour-Crochet : du manche à la plume Culture 20 •Le patrimoine du département mis en ligne Sport 21 • Le sport, c’est la santé Événements 22 page 23 Politique Les tribunes des groupes politiques du Conseil général Dossier pages 9 à 13 Manger bio, proche et juste Les ingrédients de la réussite En lançant l’opération « Manger bio, manger proche, manger juste », personne n’imaginait que la mayonnaise prendrait aussi vite et entraînerait autant de changements d’habitudes. Depuis octobre 2011, les cuisiniers des collèges retrouvent le plaisir des achats directs, les gestionnaires repensent leur budget, les agriculteurs « bio et conventionnels » structurent un nouveau débouché, les professeurs imaginent des ateliers pratiques et les élèves découvrent des goûts plus vrais et le travail des producteurs. Une vraie révolution de palais ! Le service public départemental Hôtel du Département 1, Place Marcel Plaisant – CS N° 30322 – 18023 Bourges cedex Tél. 02 48 27 80 00 – www.cg18.fr Solidarités Rue Heurtault de Lamerville à Bourges Tél. 02 48 55 82 00 Archives départementales Musée départemental de la Résistance et de la Déportation Rue Heurtault de Lamerville à Bourges Tél. 02 48 55 82 60 Lecture publique Chemin du Grand Mazières à Bourges Tél. 02 48 55 82 80 Maison départementale des personnes handicapées Route de Guerry à Bourges Tél. 02 48 27 31 31 N° Vert 0 800 2006 18 Centres de gestion de la route (coordonnées sur inforoute18.fr) Centres médico-sociaux, centres de planification ou d’éducation familiale (coordonnées sur cg18.fr et dans les pages jaunes de l’annuaire) Maison des solidarités : • Est Îlot Saint-Abdon 18800 BAUGY – Tél. 02 48 27 33 95 • Ouest Rue de la Solidarité 18700 SAINT-FLORENT – Tél. 02 48 25 26 30 Laboratoire départemental d’analyses Rue Louis Mallet à Bourges Tél. 02 48 21 15 31 Pyramide du Conseil général Route de Guerry à Bourges Tél. : 02 48 27 80 00 Tourisme, culture, jeunesse et sports, économie et enseignement supérieur, développement durable, environnement, agriculture, aménagement du territoire, logement et déplacements, éducation, patrimoine immobilier, routes, action sociale et insertion. ! Accueil de 8 h 30 à 12 h 30 et de 13 h 30 à 17 h 30. Le Cher… … en ligne Retrouvez toute l’actualité du Conseil général du Cher sur www.cg18.fr Pour adresser un courriel, utilisez le formulaire de contact : www.cg18.fr/contact/ www.archives18.fr www.inforoute18.fr www.lignes18.fr www.colleges18.fr www.atout18.fr www.oleop.fr www.chermedia.com www.resistance-deportation18.fr www.polechevaletane.com www.roulottesduberry.com www.poledesetoiles.fr www.halledegrossouvre.com www.berrycyclettes.fr www.maisons-solidarites18.fr … à votre écoute • @tout18 : 02 48 27 80 77 Numéros Vert (appel gratuit depuis un poste fixe) : • Allô Lignes 18 : 0 800 10 18 18 • Viabilité hivernale : 0 800 15 15 18 • Centre de planification ou d’éducation familiale à Bourges : 0 800 30 18 18 • Le Fil (service d’écoute, de conseil et d’accompagnement des parents, des adolescents et des enfants) : 0 800 41 18 18 • Maison départementale des personnes handicapées : 0 800 20 06 18 Numéro Azur (prix d’un appel local) : • Attentif seniors 18 : 0 810 318 000 chermagazine| n°41 | mars-avril 2013
édito 3 Collèges : cultivons le bien manger La restauration n’est pas le seul domaine d’intervention du Département dans les collèges. Ici, Alain Rafesthain lors de la convention entre le Département et le Rectorat sur la mise en œuvre de l’Espace numérique de travail dans les collèges du Cher. Une politique cohérente en faveur des enfants et des producteurs locaux. Le dossier de ce numéro est consacré à « manger bio, manger proche, manger juste ». De nombreux exemples concrets de l’action du Conseil général sont présentés et deux vice-présidents soulignent l’implication de notre collectivité dans cette démarche. Celle-ci rencontre en effet un large écho chez nos concitoyens, qui découvrent l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour préserver une bonne santé. Les campagnes répétées contre l’obésité et le surpoids ont permis à notre pays d’éviter les dérives préoccupantes d’autres contrées où la « malbouffe » règne en maître, mais l’effort doit être maintenu et poursuivi. Les enfants et les jeunes sont le vecteur privilégié de cette démarche. Or, le Département est en première ligne dans ce combat à travers les restaurants des collèges dont il a la charge. Il s’agit, tout en veillant à conserver des prix abordables, de développer le recours à des producteurs bio, ou de proximité. Ainsi, l’économie locale se trouve également encouragée, ce qui complète la cohérence de cette politique, utile tout à la fois aux enfants, et donc aux familles, et aux producteurs locaux. Beaucoup de nos concitoyens ignorent ou connaissent mal les missions et les actions du Conseil général. La plupart d’entre elles sont à l’image de cette démarche, c’est-àdire des mesures concrètes, qui concernent la vie de tous les jours des habitants du Cher, qui vont dans le sens d’une meilleure qualité de vie, et toujours dans un souci d’équité. Bon appétit ! Alain Rafesthain Hommage ©DR ©DR ©DR Trois anciens conseillers généraux nous ont quittés début 2013. Saluons leur engagement dans l’action publique, au niveau départemental comme dans leurs communes. • Pierre Signargout : conseiller général de Levet de 1972 à 1998, vice-président en charge des sports et maire de Plaimpied-Givaudins de 1977 à 1983. Il fut président du Comité du Cher d’athlétisme. • Bernard Boussard : conseiller général de 1982 à 1994 et maire de Dun-sur-Auron de 1989 à 1995. Il fut à l’origine de la première épicerie sociale du département en 1994. • Joseph Gueguen : conseiller général de 1979 à 2004 et maire d’Henrichemont de 1970 à 1995 où il accompagna notamment la reconstruction du collège. Curieux de nature et facile d’accès, il était apprécié de tous. chermagazine| n°41 | mars-avril 2013



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