14 le Cher en actions développement le cher en actions i Laboratoire départemental d’analyses i Du nouveau pour la sécurité et l’hygiène alimentaire Service public du Conseil général, le Laboratoire départemental d’analyses élargit son champ de prestations sur tout le territoire. Le Laboratoire départemental d’analyses (LDA)* connaît un développement conséquent de ses activités. Ses compétences sont confirmées dans le domaine de la santé animale. Début mars dernier, il a obtenu l’agrément pour le dépistage de la maladie de Schmallenberg qui frappe particulièrement les élevages ovins et caprins victimes d’un virus découvert fin 2011 en Allemagne. Ce sont surtout ses prestations sur l’ensemble de la chaîne de la sécurité et de l’hygiène alimentaire qui se sont étendues à tout le territoire départemental. Prenant appui sur l’accord conclu avec le laboratoire de Touraine situé à Tours, cinq cents clients supplémentaires ont rejoint ceux déjà en contrat avec le LDA du Cher. Pour rappel, le Laboratoire de Touraine prospectait depuis longtemps sur le département. Précisément dans Toute la filière concernée Le Laboratoire départemental d’analyses (LDA) propose ses services à l’ensemble de la filière alimentaire : professionnels des métiers de bouche, producteurs, acteurs de la restauration collective... Ceux-ci peuvent ainsi décider eux-mêmes des auto-contrôles. Le LDA propose des expertises, des diagnostics d’hygiène, des audits, des suivis sur la durée. P our en s a v o i r p l u s : www.labo18.fr. Ce site permet aussi aux clients d’accéder à leurs résultats d’analyses. Du prélèvement au diagnostic, le laboratoire départemental d’analyses apporte une réponse complète à l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire du Cher. le domaine de la sécurité alimentaire à partir d’une équipe basée à Saint-Doulchard. Trois agents effectuaient sur le Cher les prélèvements qui étaient ensuite transmis à Tours pour analyse. Dans le cadre de l’accord fixé entre les deux laboratoires publics, les trois agents titulaires du laboratoire de Touraine sont aujourd’hui salariés du Département. Leurs activités et leur clientèle ont été transférées vers le LDA. Christelle Aubriot, l’une des trois techniciennes préleveuses embauchées le 1er février dernier n’y voit que des avantages pour les clients. « La proximité avec le laboratoire à Bourges constitue un plus. Les contacts et les échanges avec nos collègues laborantins sont plus rapides et plus concrets. Nous pouvons mieux répondre aux demandes et aux questions des clients ». « Nous pouvons maintenant travailler avec toutes les entreprises de la chaîne alimentaire » Ce gage supplémentaire d’efficacité permet aussi d’optimiser l’activité et l’utilisation des outils d’analyse, donc de réduire les coûts, confirmet-on du côté de la direction du Laboratoire départemental d’analyse. L’extension des prestations dans le domaine de l’hygiène alimentaire sur une plus large couverture géographique du Cher et à tarif égal renforce encore, avec l’activité santé animale, les compétences du service public. « Nous pouvons maintenant travailler avec toutes les entreprises de la chaîne alimentaire qu’elles soient en milieu rural ou urbain et ceci à des tarifs très attractifs et à égalité sur tout le département », assure Paul Bernard, vice-président du Conseil général en charge de l’environnement et de l’agriculture. A.R. * Le laboratoire départemental d’analyses est situé rue Louis Mallet à Bourges |
