22 SALON DE L’AGRICULTURE Plein succès pour l’Espace Cantal Fréquentation importante et présence de nombreuses personnalités : l’Espace Cantal a fait recette. Avec une fréquentation en hausse de 4%, le Salon de l’agriculture a largement profité à l’Espace Cantal. Animés par Cantal Expansion, la boutique et le restau - rant ont mis en avant l’excellence agroalimentaire du Cantal : le restau - rant a servi 7 000 repas (+15%). Avec pas moins de 150 produits exposés par 40 producteurs, l’Espace boutique a servi de son côté 5 000 clients (+20%). Les fromages d’Auvergne AOC ont été très appréciés via un pôle cantal/salers bien valorisé, grâce à un partenariat étroit avec le CIF (Comité Interpro fessionnel des fromages). Temps fort, la soirée « Cantal Auvergne » a rassemblé plus de 450 invités. Les grandes entreprises cantaliennes « ils ont dit Olivier BOUTTES, entrepreneur clermontois, conseiller municipal à Fontanges (15), porteur de projet dans le domaine des énergies renouvelables Cette soirée m’a permis d’inviter des investisseurs pour leur faire découvrir le Cantal en toute convivialité et les présenter à des décideurs locaux. Ils étaient vraiment ravis ! L’occasion de renforcer notre réseau de manière très sympathique. » étaient représentées : Auriplast, Bio - vitis, Escot, Europe Service, Gaillard For mation, Lyocentre, Prieur, Visy, Wälchli… aux côtés de personnalités du monde médiatique, sportif (dont Christian Prudhomme, directeur d’ASO, Bernard Hinault, quintuple vainqueur du Tour de France), et politique (Bernard Accoyer, président de l’Assemblée nationale). Thierry Delalande, chef cuisinier de la présidence de l’Assemblée Nationale, y reçut les insignes de chevalier du Mérite agricole des mains de Vincent Descoeur, président du Conseil géné - « ils ont dit Alexandre LOUDIÈRES, 23 ans, 2 e année de présence sur l’Espace Boutique Il faut savoir écouter et conseiller. On sent que l’Espace Cantal bénéficie d’une forte notoriété et on a de très bons retours. J’ai retrouvé des clients qui étaient passés sur le stand l’an dernier et qui sont venus au Salon de l’agriculture exprès pour les produits du Cantal ! » ral du Cantal et ce fut l’occasion de mettre en avant les deux évène ments de l’année 2011 : le passage du Tour de France dans le Cantal du 10 au 12 juillet prochains et le lancement officiel du réseau ligne15. Lors de cette soirée de nombreux contacts ont été noués, notamment avec pour une émission dans le Cantal et pour la première fois l’idée de réaliser l’émission de « Village Départ » lors d’une journée de repos du Tour. Deux coups gagnants ! « ils ont dit Gilles LAFON, associé au sein du GAEC de Conches (Saint-Chamant), deux médailles au Concours général agricole, catégories salers et cantal fermier Ces prix sont très importants pour nous. Venir à la soirée Cantal, c’est une manière de fêter ce succès avec nos amis cantaliens et aussi l’occasion de voir que les produits du Cantal sont très appréciés à l’extérieur du département ! »