dossier Valoriser la profession agricole Faire connaître les dispositifs d’accompagnement, mettre en avant les produits de qualité et permettre aux jeunes de pérenniser la profession en améliorant notamment l’attractivité des territoires ruraux…, autant d’actions qui ont pour objectif de valoriser la profession agricole. F ace aux changements profonds qu’il doit affronter, le monde agricole doit préserver ses intérêts mais aussi son attractivité. Pour l’y aider, le Conseil général a choisi de participer activement à la vie représentative de la profession, en soutenant les partenaires, et de faire connaître les dispositifs qu’il a mis en place pour accompagner efficacement le milieu agricole. Accompagner les jeunes Alors qu’il est générateur d’emplois, le secteur agricole est peu valorisé auprès des jeunes. Afin de susciter des vocations, le PAR a pour objectif de sensibiliser les scolaires au monde agricole. Les jeunes ayant fait le choix de travailler dans ce domaine doivent être accompagnés, aussi bien en termes de formation que d’aide à l’installation. Promouvoir l’agriculture Si la société évolue, tout comme la profession agricole, cette dernière pâtit pourtant d’une image parfois discordante avec la réalité. Fort de son ancrage rural, le Département doit mettre en avant ses atouts agricoles et répondre ainsi à la demande d’authenticité et de qualité croissante du public et du consommateur. Il faut valoriser davantage les agriculteurs et leurs productions de qualité, notamment en les encourageant à participer aux salons professionnels, en encourageant le tourisme à la ferme ou en soutenant la création de points de vente directe. L’objectif étant également de maintenir le dynamisme économique du secteur agricole. Des territoires plus attractifs Faire du Calvados un territoire attractif pour les entreprises des zones rurales, mais aussi pour les habitants, est une condition indispensable à la compétitivité et à la performance du secteur agricole. À l’heure du tout numérique, le Conseil général investit pour développer un réseau très haut débit sur tout son territoire. Un développement qui permettra de faciliter la gestion administrative des exploitations par les nouvelles technologies et d’encourager la modernisation des élevages. L’attractivité du territoire passe également par la mise à disposition de services tels que les Points Infos 14, par la valorisation du tourisme à la ferme mais aussi par la diffusion de spectacles en milieu rural. Témoignage Baptiste Mercher, agriculteur à Beaufour-Druval Notre exploitation a été créée en 1979 par mon père à qui je me suis associé en 2007. Nous produisons du lait bio et comptons une soixantaine de vaches laitières sur nos 120 hectares. Les vaches sont nourries à l’herbe à la belle saison et, l’hiver, au foin et aux céréales, que nous cultivons nous-mêmes. En 2010, nous avons reçu une première aide du Conseil général de 3 400 euros pour améliorer les conditions de pâturage des vaches. Nous avons pu aménager des chemins en calcaire pour entrer les vaches sans qu’elles ne s’enfoncent dans l’herbe, multiplier les points d’eau dans les herbages et installer des clôtures. L’objectif était de valoriser l’herbe au maximum et d’optimiser le pâturage de notre exploitation qui repose sur un système fourrager. Lorsque nous avons continué ces aménagements en 2012, nous avons bénéficié d’une deuxième subvention de 1 500 euros. Nous avons également pu installer un prérefroidisseur à lait pour lequel nous avons reçu une aide de 1 500 euros du Conseil général dans le cadre de son dispositif d’aide d’investissement pour favoriser les économies d’énergie. Faire du Calvados un territoire attractif pour les entreprises des zones rurales ” 16 www.calvados.fr