Racines ÉCHAPPée belle 36 ACCENTS n°212 Racines comprendre la glacière Creusée dans le sol et dans de particuliers endroits rocheux. Ici dominée d’une sorte de tour, elle permettait, par un jeu de circulation d’air, de suffisamment rafraîchir en son fond d’assez grandes quantités d’eau, jusqu’à les transformer en pains de glace qui, ensuite, enveloppés de paille, étaient acheminés à la nuit vers Aubagne et même Marseille sur des charrettes tirées par des chevaux. Pages réalisées en partenariat avec Bouches-du-Rhône Tourisme Les balades de Paul Teisseire Photos : J.P. Herbecq Gémenos De Saint-Pons au Pic de Bertagne par la Glacière On plonge là dans l’un des plus beaux parcs départementaux. De l’eau, des monuments, puis une époustouflante ascension, avec un rafraîchissant crochet… G émenos, c’est au bout du monde. Enfin… sous la Sainte-Baume ! Avec une porte magique ouverte sur un paradis qu’il faut absolument préserver : la vallée de Saint-Pons. Le Département s’y emploie, développant d’importants moyens, tels les forestiers et la fameuse garde à cheval dont la mobilité dans le parc et les collines environnantes permet de distribuer des conseils aux visiteurs et randonneurs, d’intervenir en cas d’accident ou encore de détecter les départs de feu. Jouxtant la route du fameux col de l’Espigoulier, un joyau cher aux cyclistes qui propulse vers le Var avec un passage à plus de 700 mètres d’altitude, le Parc attire par sa fraîcheur. Du col, on embrasse du regard la contrée alentour. Dans le Parc, on goûte la fraîcheur des ombrages et l’on écoute, enchanté, le ruissellement des eaux dans le beau ruisseau le Fauge venu tout droit des entrailles de la Sainte-Baume |
