Photo : J. Manchion Au quotidien AGRI- CULTURE 24 ACCENTS n°208 Au quotidien Les paniers sont disponibles À Marseille, à la gare Saint-Charles, les mardi et jeudi de 16h30 à 19h. Réservation le mardi : 06 25 47 02 84 le jeudi : 06 60 02 16 32. À Aix-en-Provence, à la gare routière, le mercredi de 16h30 à 19h Réservation : 06 64 19 85 13 Les paniers entrent en gare marseille - Aix Depuis la rentrée, les Paniers fraîcheur du terroir s’offrent à nouveau dans les gares. Cette opération, lancée en partenariat avec la chambre d’agriculture, la SNCF et le Conseil général, rapproche les agriculteurs et les voyageurs du réseau Cartreize. Présents à la gare Saint-Charles à Marseille et à la gare routière d’Aix-en-Provence, les producteurs viennent vendre leurs paniers de légumes (5 à 10 kilos) pour 15 €. Et le succès est au rendez-vous puisqu’en quelques mois, les ventes sont passées de 80 à 120 paniers par soir à Saint-Charles. Chaque semaine, le panier est constitué de fruits et de légumes de saison, produits dans les Au quotidien Bouches-du-Rhône, et cueillis à maturité afin d’en assurer la fraîcheur. Sur un simple coup de fil, les clients peuvent réserver leur panier aux jours et heures de présence de l’agriculteur. À partir de janvier, le contenu hebdomadaire des paniers sera aussi disponible sur internet*. On y trouvera notamment des poireaux, des courges, du chou-fleur, des épinards, des radis noirs, des pommes et des poires. Et, afin de préparer au mieux les produits, des recettes vont être éditées et distribuées par les agriculteurs, en fonction des produits vendus. Olivier Gaillard *www.cg13.fr thieury - Fotolia.com |