PORTRAIT : « L’AGRICULTURE ? CE QUE J’AI TOUJOURS VOULU FAIRE ! » Installée depuis juin 2008, Cécile Gergaud a repris avec l’aide du Conseil général une exploitation à Lachapelle-sous-Chanéac. Inscrite dans une démarche de qualité, la jeune agricultrice est avant tout une passionnée de la nature. Avec un élevage d’ovins de quatre-vingt têtes en moyenne, un élevage de 2 000 volailles et un atelier maraîchage, l’exploitation de Cécile Gergaud est typique de la majorité des exploitations ardéchoises : limitée en taille et diversifiée. Elle est aussi à l’image de beaucoup de nouvelles installations en favorisant les signes de qualité. « La ferme était déjà en Bio, raconte l’agricultrice. Nous, on est pas trop porté sur les engrais, les traitements. C’est une volonté que d’avoir continué ce qui se faisait déjà. La protection de la nature est importante pour nous ». Cette démarche qualité a été soutenue par le Conseil général qui a bonifié son aide à l’installation agricole. « L’aide apportée par le Conseil général était salutaire pour pouvoir commencer dans de bonnes conditions » insiste Cécile Gergaud. L’aide financière départementale, ajoutée à la DJA –dotation jeune agriculteur– dont elle a bénéficié, a permis à la jeune agricultrice d’investir dans du matériel et des bâtiments tunnels destinés à l’élevage. Cécile Gergaud est catégorique : « Sans soutien financier, c’est vraiment difficile de sauter le pas et de s’installer. » Après un peu plus de deux ans d’activité, et même si les revenus générés par son activité sont parfois un peu légers, Cécile est toujours heureuse d’exercer ce métier. « Ceux qui deviennent agriculteurs, soit ils ont grandi dedans parce que leurs parents sont agriculteurs, soit ils ont une volonté de vivre proche de la nature et des animaux » explique-t-elle. Pour l’avenir, quand l’activité principale agricole sera stable financièrement, Cécile Gergaud entend développer une activité d’accueil sur sa ferme. Pour faire partager sa passion. accompagner L’AGRICULTURE EN SOUTENANT SES MEILLEURS PRODUITS Ginko-photo.com ILS SONT BONS LES PRODUITS ARDéCHOIS ! De manière générale et en raison de sa géographie spécifique, l’agriculture ardéchoise ne peut rechercher son développement dans une production de masse. Qu’à cela ne tienne : l’Ardèche a des produits excellents ! Et pour qu'ils le restent, le Conseil général accompagne les agriculteurs dans des démarches de qualification et de valorisation de leur production. Il participe aussi à renforcer l’intégration de l’agriculture ardéchoise dans les filières de transformation et de consommation locales. Afin de favoriser l'image de marque et la qualité des produits ardéchois, le Conseil général a choisi de soutenir les démarches collectives en faveur des signes officiels de qualité (AOC, IGP, agriculture biologique, label rouge) et, en particulier, les politiques de filière mises en œuvre dans le cadre des programmes relevant de la compétence de la Région. Le Conseil général a aussi mis sur pied un programme d’animation en faveur de l’agriculture biologique, en Cécile Gergaud, agricultrice heureuse partenariat avec la Chambre d’agriculture et l’association Agribio Ardèche. Au niveau de la transformation, un appui est donné aux investissements des entreprises de transformation agroalimentaire (lire page 28 sur le soutien apporté à l’entreprise Concept Fruits, fleuron de la transformation de marrons). C’est aussi dans cette perspective de valorisation que le Conseil général a accompagné le projet d’un centre de ressources agroalimentaires. Porté par les chambres consulaires ardéchoises, « Ardèche le goût » regroupe de multiples compétences et le savoir-faire de nombreux partenaires (Ardèche développement, Parc naturel régional des monts d’Ardèche…) et de multiples réseaux. Retrouvez l'Ardèche ses producteurs et ses produits de qualité au SIRHA du 22 au 26 janvier 2011 à Lyon et au salon de l'agriculture du 19 au 27 février à Paris hiver 2010-2011 - n°46 - - 31