J-M D’Agruma LE BILLET de Salagon* L’Amérique du Sud dans votre jardin ? Connaissez-vous le feijoa ? Il s’agit d’un bel arbrisseau fruitier au feuillage persistant et grisâtre, au port buissonnant et souple, qui habite les pentes broussailleuses et les bois clairs de l’Uruguay, du Paraguay et du nord-est de l’Argentine. Décrit en 1859 par le botaniste allemand Otto KarlBerg, le feijoa est également nommé Goyavier du Brésil, Goyavier de Montevideo et Goyave-ananas ; son nom scientifique est Acca sellowiana. Rustique - c’est-à-dire résistant au froid - dans toute l’aire de l’olivier, il est à l’aise de la mi-ombre au plein soleil, sous une pluviosité de 800 à 1300 mm par an. Il doit être gardé à l’abri du vent. Ses fruits, mûrs à la fin du mois d’octobre, ne doivent pas être cueillis sur l’arbre mais ramassés une fois tombés au sol. Ils ont une chair épaisse et parfumée. Très riches en vitamineC, ils se consomment frais, bien mûrs, en confiture ou en pâte de fruit. Mais faites attention : la peau est amère ! L’abondante floraison du feijoa survient en juin. Étrangement, ses pétales charnus sont très savoureux. Si vous souhaitez les consommer, soyez vigilants à bien laisser en place les organes sexuels de la fleur et à ne manger que les pétales afin d’assurer une fructification normale. Peu exigeant, le feijoa ne nécessite que peu d’entretien, à savoir une irrigation modeste mais régulière entre la floraison et la fructification. La floraison apparaît sur les jeunes pousses de l’année. Il est donc important d’écimer l’arbrisseau après la fructification afin de maintenir une forme en buisson bas. Afin d’obtenir une bonne pollinisation, veillez à planter deux sujets côte à côte. En vente à la boutique de Salagon. * Cette rubrique est assurée par François Tessari, responsable des jardins à Salagon, musée et jardins, à Mane. 16 F. Tessari Vous souhaitez visiter Salagon, musée et jardins ? Dates et horaires d’ouverture : Février - Mars - Avril : 10h-18h Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre : 10h-19h Octobre - 15 décembre : 10h-18h Fermeture hebdomadaire le mardi du 1er octobre au 30 avril sauf vacances scolaires de la zone B. Fermeture annuelle du 16 décembre au 31 janvier inclus. www.musee-de-salagon.com Tél. 04 92 75 70 50 www.facebook.com/museesalagon |