[04] Alpes de Haute-Provence n°158 juin 2017
[04] Alpes de Haute-Provence n°158 juin 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°158 de juin 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général des Alpes de Haute-Provence

  • Format : (206 x 265) mm

  • Nombre de pages : 20

  • Taille du fichier PDF : 2,5 Mo

  • Dans ce numéro : l'aventure géologique, un projet touristique franco-italien.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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Histoires d’archives Les Archives départementales racontent... Digne au milieu du XIX e siècle L’évêque en son jardin C’est par un décret de 1810 que Napoléon I er met à la disposition du Département l’ancien palais épiscopal de Digne, nationalisé en 1790 et alors occupé par le tribunal, afin d’y reloger l’évêque. Cette « réaffectation » nécessite des réaménagements qui s’étalent de 1821 à 1845  : le palais en ressort agrandi et embelli d’un jardin. À cette fin, la propriété Yvan située derrière le palais à Pied-Cocu est acquise en 1842. Mais ce terrain est très bouleversé car il a longtemps servi de carrière de plâtre, un matériau souvent utilisé lors de la construction de maints édifices à Digne, des plus humbles aux plus illustres. Un autre problème est l’accès au jardin, très surélevé par rapport au palais. 18 Les hommes de l’art envisagent alors de construire un passage couvert et même un pont. Mais c’est finalement par la maisonnette du jardinier que l’évêque pourra accéder à son jardin, « un lieu de promenade, de délassement… et de retraite très sain ». Le dessin initial du jardin prévoit beaucoup d’aménagements tels que citerne, orangerie, couches et banquettes de primeurs (serres à semis), kiosque ainsi que l’exhaussement du colombier. Mais les comptables veillent au bon usage des deniers publics  : ces équipements sont écartés du devis qui est divisé par quatre ! Ne sont finalement retenues que les plantations qui durent composer une explosion de couleurs et de senteurs avec  : « Vingt acacias ou robiniers, six tilleuls variés, douze ormeaux variés, six catalpas, douze pins variés, dix sapins variés, quatre cerisiers ou lauriers amandes, deux tamaris, deux marronniers, un marronnier à fleurs rouges, vingt vernis du japon, vingt-cinq acacias variés en rose venosa, un marronnier pendula, dix frênes, vingt érables variés, quatre troènes du Japon, quatre lauriers du Portugal, deux bupleurum ou oreilles de lièvre, quatre thuyas variés, quatre magnolias variés, vingt lilas variés, quatre cèdres de Virginie et du Liban, autres plantes telles que rosiers, spirées, viornes, pêchers et autres arbres à fleurs doubles. » Aujourd’hui, ce jardin d’agrément n’est plus qu’un souvenir mais l’on peut encore emprunter la rue des Plâtriers, en découvrir les vestiges et rechercher les essences encore présentes sur les lieux.
Commune de Blieux Cahier de la biodiversité Parc naturel régional du Verdon Domaine de Valx 04360 Moustiers-Sainte-Marie www.parcduverdon.fr info@parcduverdon.fr Grâce aux observations des habitants et aux investigations des naturalistes de la région, cette publication donne un aperçu du patrimoine naturel de Blieux. Faune, flore, paysage, au travers de courts récits ou d’anecdotes, vous découvrirez quelques-unes des nombreuses richesses et particularités de ce petit village de Haute-Provence. 96 pages - Gratuit La recette de l’UPC * Civet du maquis Ingrédients  : sauté de porc vin rouge oignons carottes herbes aromatiques du maquis concentré de tomates fond de volaille farine huile myrtilles ail sel, poivre 1851, Marianne des Mées Daniel Berthet Kariel. B. Édition 4 chemin des Rouquets 04000 Digne-les-Bains Suite au coup d’État de Louis-Napoléon Bonaparte, des montagnards appellent à l’insurrection. Au fond des chambrées, le peuple des Basses-Alpes et du Var trouve la force de se soulever. En s’appuyant sur des personnages imaginaires qu’il mêle à la réalité, l’auteur conduit le lecteur sur des chemins de misère jusqu’aux couloirs de l’Élysée. Le temps d’un mirage Marianne des Mées plante son drapeau rouge au fronton de la préfecture de Digne. 254 pages - 16,50 € 19 re cru Mai Terre G,verte Terre du Milieu, Terre Ouverte Les mouvements de population dans les Alpes de Haute-Provence/1800-2017 Salagon, musée et jardins www.musee-de-salagon.com Tél.  : 04 92 75 70 50 info-salagon@le04.fr La haute Provence est une terre de mobilités et de migrations depuis longtemps. Pendant des siècles, les échanges entre le haut pays et le bas pays provençal n’ont pas cessé. Les passages ont été nombreux entre la France et l’Italie. Des Bas-Alpins ont aussi émigré vers des contrées lointaines et plus récemment le département a accueilli des familles attirées par la beauté des paysages et l’invention d’une nouvelle sociabilité. 82 pages - 15 € Faire mariner durant 24h le sauté de porc dans le vin rouge avec les herbes et les oignons. Égoutter, faire dorer les morceaux et ajouter les oignons et la garniture aromatique. Singer avec la farine et mettre le concentré de tomates. Mouiller avec le vin rouge de la marinade et mettre le fond de volaille et lier la sauce. Saler, poivrer. Faire mijoter au moins une heure. À la fin parsemer de myrtilles. Les carottes au myrte  : les découper en rondelles et les cuire à la vapeur. Les faire revenir dans l’huile avec de l’ail et des herbes aromatiques dont le myrte. Saler, poivrer. à lire me gêner. e o Cèle. Il avait truqué avec il* le ces maisons où le chien t let chez les prêteurs, il n'y a courir au plus pressé. Celle é la cabane à lapins.Ces da oit du côté des papi ne il se d as le sec Il vaut mieux ne prien dit. Tout ça qui nous fai dans Châtillon avec son gro abatte a lapins. 011 n'a pas b L venir avec leurs armes et l bon signe. 011 peut y aller d (s savez qu'elle va se'marier ouvre siage, c'est le chef d C'est le pasteur. Mais ant e b soir. Elle est cornme un Ll le lui a dit. En tout cas elle uffisa m ment pas. Elle crie s Léfices on en-voie à la caba Voici le menu d’inspiration corse, servi aux collégiens le 27 avril  : Entrée  : - Assiette de charcuterie corse Plats  : - Civet du maquis - Chou farci Garnitures  : - Carottes bio sautées au myrte Laitage  : - Tomme corse Desserts  : - Fiadone au citron - Fondant à la châtaigne * Retrouvez tous les menus servis aux collégiens, des recettes, la présentation de nos producteurs locaux et de l’Unité de Préparation Culinaire (UPC) sur www.keskonmange04.fr



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