[04] Alpes de Haute-Provence n°154 février 2017
[04] Alpes de Haute-Provence n°154 février 2017
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°154 de février 2017

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général des Alpes de Haute-Provence

  • Format : (206 x 265) mm

  • Nombre de pages : 20

  • Taille du fichier PDF : 2,7 Mo

  • Dans ce numéro : revenu de solidarité active, quel accompagnement ?

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Histoires d’archives Les Archives départementales racontent... Jouet d’enfant à la fin du XIX e siècle Oh mon doux, si doux mouton ! L e jouet est un objet universel. Dans tous les pays et dans toutes les sociétés, quelle que soit l’époque, les enfants – et les adultes – ont fabriqué ou acquis des objets destinés au jeu. Mais les images anciennes d’enfants des milieux populaires montrés avec des jouets sont rares, dans les Basses- Alpes comme ailleurs. La photographie de cet enfant est donc d’autant plus exceptionnelle. Elle appartient à une série de clichés de femmes, d’hommes et d’enfants pris individuellement ou en groupe dans des cours, souvent devant un drap tendu par le photographe afin de supprimer toute trace du champ photographique. Posé sur un tapis, l’enfant – un garçon – porte la robe qui n’était alors que l’habit long, indifféremment porté au moins jusqu’au milieu du 14 e siècle par les hommes et les femmes. Jusqu’en 1914, tous les garçons, dès qu’ils savaient marcher, ont porté un tel habit. À la taille, une ceinture serre la robe qui recouvre une culotte. L’enfant porte des souliers vernis et très propres alors qu’une dentelle ferme le col de la robe. Mais, le plus étonnant, c’est, posé sur la 18 chaise placée derrière l’enfant, le jouet ! C’est un petit mouton grossièrement fabriqué, sans doute par quelqu’un de la maison ou de la famille. Le mouton, qui appartient probablement à l’univers domestique de cet enfant, est doux  : la laine qui le couvre est naturelle. Il tient grâce à ses quatre pattes formées de tiges recouvertes de papier brillant plantées sur un plot. Mais ce « mouton jouet », si évident, en cache un autre ! L’enfant tient en effet dans ses mains ce qui semble être une crécelle, un vieil instrument de musique, dit idiophone car le son est produit par le matériau de l’instrument lui-même. L’enfant en tiendrait dans sa main le manche, seule la partie rotative serait visible sur ce cliché. Un deuxième cliché, pris à une autre occasion, montre l’enfant – au même âge ou presque – devant son père et sa mère endimanchés. Lui est debout, les parents sont assis. Il porte toujours une robe, des souliers montant à lacets. Il n’a plus ses jouets mais il regarde fixement l’objectif du photographe avec le même regard dur. Que pouvait-il alors penser ? Le fonds photographique ColombSur d’autres clichés, une jeune fille, le regard vague, habillée d’une robe sombre, porte un bracelet et un collier où pend une croix ; sur un autre, un garçon en tenue de communiant, avec son chapeau de paille, se tient droit comme un i devant une toile clouée sur la porte d’une grange ; sur un troisième, une jeune femme, vêtue strictement, arbore une étoile de Saint-Vincent, bijou inventé après 1850 par le bijoutier dignois Antoine Colomb.
La vallée du Jabron Histoire, historiettes et souvenirs Jean-Pierre Joly N°376 de la revue de la Société scientifique et littéraire des Alpes de Haute-Provence www.memoire04.org Cette vallée située au Nord de la Montagne de Lure, entre Provence et Dauphiné, a été un peu oubliée des historiens régionaux. Cet ouvrage permet de découvrir chaque communauté, les conditions de vie, la lente amélioration des chemins, le rôle des moulins, les diverses activités dont le tissage… depuis les temps anciens jusqu’au XX e siècle. 446 pages - 35 € La recette de l’UPC * Tajine d’agneau aux raisins et aux abricots Ingrédients  : Agneau (collier, épaule, gigot…) Carottes Navets Courgettes Céleri (branche et rave) Pommes de terre (facultatif) Huile d’olive Beurre Oignons Farine Vin blanc Concentré de tomates Ras-el-Hanout Cumin Curry Fruits secs (abricots, raisins, pruneaux, figues dattes…) Sel, poivre Traditions catholiques en Provence Henri Joannet Éditions Sutton www.editions-sutton.com C’est en Provence que la religion chrétienne, née en Palestine, s’est propagée avant de gagner le reste du Monde. Grâce à plus de 200 documents anciens, l’auteur met en lumière les saints locaux, les lieux de culte, les pèlerinages, les reliques, sans oublier la vivacité de la foi populaire que partageaient les Provençaux au début du XX e siècle. 130 pages - 19 € 19 J’irais mourir pour vous… Christian Ferrand Mon Petit Éditeur www.monpetitediteur.com Nous sommes en 1945  : alors que les Français célèbrent le bonheur de vivre retrouvé, Guy Gervois, 17 ans, s’engage pour l’Indochine. Il décide, au péril de sa vie, d’aller combattre les ennemis de la France en Extrême- Orient. Il nous raconte l’enfer de façon exacte, sans exagération ni modération. Guy Gervois habite Pierrevert. 146 pages - 12,50 € Faire revenir l’agneau dans l’huile d’olive afin qu’il soit bien coloré. Ajouter les oignons émincés puis les épices. Après quelques minutes, singer (saupoudrer de farine) puis mouiller au vin blanc à hauteur de viande. Faire réduire de moitié. Ajouter le concentré de tomates et mouiller avec de l’eau un peu plus haut que la viande. Mener à ébullition, puis couvrir et réduire le feu. Cuire environ 1h30. Ajouter les légumes émincés au bout d’une heure de cuisson. Ajouter les fruits secs en fin de cuisson. Puis sortir viande et garniture, réserver au chaud. Assaisonner le jus et faire une liaison avec du beurre manié (beurre et farine). Remettre viande, légumes et fruits secs. Réchauffé c’est meilleur ! à lire me gêner. Lèle. Il avait truqué le ces maisons où le Let chez les prêteurs, courir au plus pressé, é la cabane à lapins. C ne il se doit du côté de H vaut mieux ne pas le rien dit. Tout ça qui nou dans Châtillon avec son abane à lapins. On n'a lx L venir avec leurs armes bon signe. On peut y aller, s savez qu'elle va se mar riage, c'est le chef d'oeuvrnt ? C'est le pasteur. Mais soir. Elle est comme une 1 il le lui a dit. En tout cas elle pas. Elle crie suffisamment léfices  : on envoie à la caba, rôle en première  : effacé m C’est un menu d’inspiration méditerranéenne qui a été servi aux collégiens le 8 décembre  : Entrées  : - Houmous (purée de pois chiches citronnée, huile de sésame et huile d’olive, avec des tortillas chips épicées) - Tartine orientale (carottes râpées au cumin et poivrons sur une tartine grillée) Plats  : - Tajine d’agneau aux raisins et aux abricots - Tajine de bœuf aux amandes Laitage  : - Délice à la grecque (fromage blanc, noisettes, vanille et miel) Dessert  : - Assiette de fruits exotiques et menthe fraîche * Retrouvez tous les menus servis aux collégiens, des recettes, la présentation de nos producteurs locaux et de l’UPC sur www.keskonmange04.fr



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