[03] Reflets d'Allier n°99 mai/jun 2019
[03] Reflets d'Allier n°99 mai/jun 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°99 de mai/jun 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Allier

  • Format : (205 x 285) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 7,3 Mo

  • Dans ce numéro : à partir du 22 juin, les bourbons illuminent vos nuits.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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26 ◗ La pause détente Recette Tarte aux fraises La recette Coût  : moyen Difficulté  : facile ingrédients 500 g de fraises, 500 g de farine, 500 g de crème, 300 g de sucre, 200 g de beurre, 80 g de noix de coco en poudre, 60 g de poudre à crème, 9 œufs, 1/4 de sachet de levure, 1 gousse de vanille Reflets d’Allier/Janvier Mai - Juin - Février 2019 2019 Nombre de pers.  : 8 C'est OÙ ? Préparation Pâte  : mélanger au batteur la farine, 200 g de sucre et la levure. Ajouter 3 œufs, ainsi que le beurre ramolli. Réserver au frais. Équeuter, laver et émincer les fraises. Réserver au frais. Appareil  : mélanger 6 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, la poudre à crème, la vanille, la noix de coco en poudre (en conserver un peu pour la présentation) et la crème. Abaisser et foncer votre pâte à tarte. Verser l’appareil sur le fond de tarte. Cuire 35 min. dans un four préalablement chauffé à 180 °C. Laisser refroidir. Disposer en harmonie les fraises émincées. Napper et saupoudrer de noix de coco en poudre. ◗ Reconnaissez-vous cette statue ? Elle a voyagé dans plusieurs endroits de la ville et n’est plus là où la photo a été prise. Restaurée en 2015, elle a été une fois de plus déplacée afin de ne plus subir les outrages du temps. Elle est aussi visible au Musée d’Orsay (Paris), au Musée Van Gogh (Amsterdam), à Roubaix, Vierzon, Bourges… Dès le 29 avril, retrouvez la réponse en suivant le flashcode ou en vous connectant sur allier.fr, rubrique « Reflets d’Allier ». Vous pouvez également attendre la parution du prochain numéro (début de la distribution dans les boîtes aux lettres le 24 juin). Dans le précédent numéro, il fallait reconnaître Montaiguët-en-Forez. recette fournie par Mylène Mondière Chef de cuisine au collège Jules- Verne du Mayet-de-Montagne, Mylène Mondière a toujours évolué dans le milieu de la restauration traditionnelle. Après les fourneaux parentaux, elle a fréquenté une école hôtelière, a eu son propre établissement… Depuis 3 ans, avec l’équipe de l’établissement scolaire, avec qui elle aime partager son savoir-faire, elle confectionne près de 280 repas quotidiens pour les demi-pensionnaires, les internes et les primaires. Elle attache une grande importance à la notion de plaisir dans l’assiette et, dès que c’est possible, s’approvisionne localement. sur les réseaux Il y a beaucoup de travail, les personnes ne peuvent pas s’imaginer. Très beau documentaire. Mick M. à propos de la vidéo sur l’exposition du mij « Traits animés » Bravo ! Félicitations au Gaec Micaud ! Encore un honneur au grand-père. Lise-Marie P.sur les belles performances du Gaec au Salon international de l’agriculture à Paris Merci une nouvelle fois à @Allierdpt !!! Merci pour votre aide. Merci également pour l’accueil lors de la remise des récompenses dans le cadre #AllierSport organisé au Conseil départemental. ASDA Volley Ball et ASDAAllier commentent le dispositif départemental Allier Sport
Alexandre Lacombe Jazz dans le Bocage, le festival a 20 ans Kévin Bevelacqua Du 24 mai au 1er juin, Jazz dans le Bocage donne le tempo avec une folle partition d’excellence et de découvertes. « Pour notre anniversaire, nous avons tous les jours une tête d’affiche au programme ». Jean-Luc Maronne, président de « Jazz dans le Bocage », s’apprête à fêter les 20 ans de la manifestation éponyme. Du 24 mai au 1er juin, le festival, né au siècle dernier, met à l’honneur le jazz moderne, ainsi que l’incroyable diversité de ses tendances et de ses influences. Cette année, il ouvre même la porte au hip-hop et au rap, avec des propositions décoiffantes. « Depuis 2015, nous semons des graines pour décloisonner les publics. Notre manifestation itinérante et nos concerts dans les communes autour de Tronget nous permettent d’être au plus près des spectateurs. Cela facilite la curiosité », constate le président, rappelant aussi l’importance des concerts gratuits, produits d’appel de qualité avant les grandes soirées. Et cela fonctionne. En 2018, près de 5 000 personnes ont répondu présentes. Au fil du temps, les préjugés sur une musique élitiste, un brin barbante, sont tombés pour laisser place aux plaisirs des notes et de la rencontre. Petit Poucet devenu grand Pour un plus grand confort, le chapiteau, anciennement installé à Tronget, a été abandonné au profit du gymnase de la commune, spécialement aménagé pour l’occasion. Désormais, le Petit Poucet des festivals jazz, placé sous le parrainage Plein les yeux appel d’aiR Le 1er juin, Dompierre-sur-Besbre ouvre son parc, La Roseraie, pour recevoir la 3 e édition de son festival dédié aux arts du cirque (Halle Boudeville en cas de pluie). Dès 15 heures, quatre compagnies professionnelles se produiront gratuitement. Fil-de-fériste, théâtre d’objets, coaching pour devenir maître du monde, humour, cabaret, le public pourra se régaler de mille merveilles et d’animations musicales comme d’une performance dansée. Il est conseillé d’attendre la tombée de la nuit pour prolonger le rêve lors d’un final céleste. 04 70 34 50 72 – Pôle culturel Dompierre-sur-Besbre Weare4 avec Sly Johnson clôturera le festival. ◗ 27 de Magic Malik et soutenu par le Conseil départemental, joue dans la cour des grands et partage des artistes avec eux. Ainsi, juste histoire de se mettre l’eau à la bouche, il sera possible de venir applaudir Trans Hip Hop Express, Émile Parisien Sfumato avec en invité Vincent Peirani, Richard Galliano ou encore Weare4 avec Sly Johnson. Et comme ses grands-frères, il proposera bien plus que de la musique, avec des ateliers, des échanges, des moments pour les scolaires… Du haut de ses 20 ans, il aura de quoi satisfaire les oreilles de toutes les générations. ◗ PLUS D'INFOS 07 52 02 88 14 www.jazzdanslebocage.com Reflets d’Allier/#FierAllier



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