[03] Reflets d'Allier n°98 mar/avr 2019
[03] Reflets d'Allier n°98 mar/avr 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°98 de mar/avr 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Allier

  • Format : (205 x 285) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 3,8 Mo

  • Dans ce numéro : espaces naturels sensibles.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
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26 ◗ La pause détente Recette Poulet en cocotte à l’espagnole La recette Nombre de pers.  : 8 ingrédients 5 escalopes de poulet 250 g de riz basmati ou thaï 20 cl d’eau 6 tomates C'est OÙ ? Difficulté  : facile Reflets d’Allier/Janvier Mars - Avril - Février 2019 2019 Coût  : pas cher 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 poignée de cébettes 2c. às. d’huile d’olive 1c. à s de sucre 1c. às. de curcuma Reconnaissez-vous cet endroit ? Arriverez-vous à retrouver où la photo a été prise ? Regardez bien ces bâtiments si typiques, ils devraient vous aider à localiser le lieu. Dès le 4 mars, retrouvez la réponse en suivant le flashcode ou en vous connectant sur allier.fr, rubrique « Reflets d’Allier ». Vous pouvez également attendre la parution du prochain numéro (début de la distribution dans les boîtes aux lettres, le 29 avril). Dans le précédent numéro, il fallait reconnaître un détail de la porte de l’église d’Ébreuil. Préparation Émincer les oignons. Couper les escalopes en gros dès et couper les tomates en quartier. Hacher l’ail et émincer les cébettes. Dans une sauteuse, verser l’huile. Faire revenir les dés de poulet. Ajouter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter les tomates et l’eau. Cuire 20 minutes à couvert. Ajouter le sucre, l’ail, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les cébettes et le curcuma à la préparation. Cuire 5 minutes de plus. Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau salée. Cuire le riz entre 9 et 11 minutes. Égoutter et rincer abondamment. Faire réchauffer avec du beurre. Servir chaud le rougail de poulet accompagné de riz créole. ◗ recette proposée par David Touyeras Le Charentais d’origine a découvert son appétence pour la cuisine à 8 ans. À la suite de son apprentissage, il passera 20 années dans différents restaurants, avant de rejoindre, pendant 12 ans, la maison de retraite de Cosne-d’Allier. Depuis 4 ans, il occupe le poste de chef de cuisine au collège Charlotte-Delbo à Tronget. L’éducation au goût et la lutte contre le gaspillage alimentent son travail  : portions « Petite faim » ou « Grande faim », produits de saison et/ou locaux, collaboration avec les enseignants, menus à thème… Il n’est jamais à court d’idées pour préparer, avec son équipe, plus de 250 repas par jour. sur les réseaux Nous avons le nôtre ! Il va nous suivre sur tous nos événements. Merci à vous ! Les Tabliers Rouges sur le tote bag « Bourbonnais – Bourbonnaise » Bravo @Allierdpt ! Vous me rendez encore plus fier de l’Allier. Super boulot ! HugoL. à propos du nouveau film promotionnel du Conseil départemental sur l’Allier Vichy, la sportive, et Moulins-Yzeure seront villes-étapes de la mythique course cycliste Paris-Nice 2019 ! Nos territoires gagnent à être connus #FierAllier, cet événement est une superbe occasion #Auvergne @AllierTourisme @Allierdpt @ moulinsparcoeur @VichyDesti @Auvergne La marque Auvergne valorise l’Allier
Xavier Thomas Traits animés à Moulins, le mij déroule le tapis rouge à des réalisateurs phares du studio Folimage. Il dévoile comment le trait prend vie pour raconter une histoire. Jusqu’au 16 juin, le mij, musée de l’illustration jeunesse, fait bouger les lignes. Avec sa nouvelle exposition temporaire « Traits animés », le musée départemental explore l’univers de 11 artistes. Tous ont affûté leur talent à l’école de dessin Émile Cohl (Lyon), avant de trouver au studio Folimage (La Cartoucherie, Bourg-lès-Valence) une plaine de jeu accueillante pour leur créativité débordante. Le visiteur a ainsi la possibilité de se familiariser avec le travail de Gäel Brisou, Loïc Bruyère, Benoît Chieux, Alain Gagnol & Jean-Loup Felicioli, Jacques-Rémy Girerd, Sylvie Plein les yeux Vichy fête Napoléon III Le dernier week-end d’avril, Vichy renoue avec Napoléon III dans une déferlante d’animations. Tout débutera vendredi 26 avec, en soirée, un spectacle costumé. Samedi 27 et dimanche 28, Imperial Park et différents quartiers – militaire, bourgeois, enfants, artisans…– s’installeront dans le parc des Sources (de 10 à 19 heures – entrée libre). En plus des spectacles, des visites guidées et autres délices, de nombreux temps forts marqueront l’événement  : exposition de costumes d’époque de la Fondation Alexandre Vassiliev, dîner musical et dansant, grand bal multiépoque, défilé avec plus de 300 figurants, etc. Et ce n’est qu’un aperçu du foisonnant programme de la manifestation hors du temps. 04 70 98 71 94 – www.vichydestinations.fr Léonard, Damien Louche-Pélissier, Jean-Charles Mbotti Malolo, Laurent Pouvaret, Samuel Ribeyron. La diffusion de plusieurs de leurs œuvres permet de pénétrer au cœur de leurs créations. Le parcours de l’exposition offre également la possibilité de passer derrière les images, de comprendre comment elles s’animent, les étapes de la réalisation. La chaîne de fabrication se détaille grâce aux différents métiers  : scénariste, dialoguiste, responsable des recherches graphiques, chef décorateur, monteur, ingénieur du son… Bien entendu, les techniques utilisées occupent ◗ 27 Décor réalisé par Samuel Ribeyron pour « Le Printemps de Mélie » (production Folimage). une place de choix. Papiers et tissus découpés, végétaux, pâtes à modeler et illustrations s’animent comme par enchantement. Toute l’exposition interroge le lien entre le trait, sa force de représentation et l’illusion qui permet l’animation. Elle s’emploie intelligemment à montrer comment une histoire dessinée prend vie et la façon dont elle invite le spectateur à se laisser prendre au jeu, à tout simplement y croire, encore et toujours. ◗ PLUS D'INFOS 04 70 35 72 58 http://musees.allier.fr Reflets d’Allier/allier.fr



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