[03] Reflets d'Allier n°52 janvier 2013
[03] Reflets d'Allier n°52 janvier 2013
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°52 de janvier 2013

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Allier

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 8,9 Mo

  • Dans ce numéro : bonne année 2013.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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Buzz&business Gel Réunion réchauffe les appétits Fotolia « Nous lé conten accueil à zot. Régale à zot. » La formule créole est on ne peut plus explicite. Elle dit en substance « Nous sommes très heureux de vous accueillir, régalez-vous. » Pour Elydier et Christine Payet (prononcez « Paillette »), un couple réunionnais installé au Vilhain, grossiste dans les produits surgelés de la Réunion, ces mots de bienvenue sont à la fois un mode de fonctionnement et une losophie de vie. phi- Gel Réunion voit le jour dans le Var en 2003, avant que la société ne soit transférée dans l’Allier en 2007. « L’Allier est un département formidable et fascinant, assure Elydier Payet. Sa position géographique centrale est stratégiquement très intéressante et cette implantation s’imposait à nous comme une évidence. » Derrière le discours un brin dithyrambique du chef d’entreprise se cache une vraie passion pour l’Allier, un coup de foudre qu’il décrit à « Les produits de la Réunion sont connus dans le monde entier. Nous sommes devenus les ambassadeurs de l’océan Indien. » sa manière. « La Réunion c’est l’île Bourbon et nous distribuons ses produits depuis la patrie des Bourbons. Ça se marie bien. » Avenant et courtois, Elydier Payet dévoile aussi le profil d’un commercial farouche et inventif. « Beaucoup de Réunionnais vivent en métropole et sont demandeurs des produits « péi ». Notre cuisine est très appréciée. Et nous avons ce devoir de promouvoir les produits de notre île. » Commerçants et restaurateurs La carte de Gel Réunion est évidemment très typée, avec les fondamentaux que sont les accras, bouchons et samoussas. Mais Christine Payet avoue un faible pour les plats cuisinés : « Ils sont aussi l’âme de notre île. La poitrine fumée, que nous appelons boucané, mais aussi les légumes et les poissons sont de vrais régals. Grâce à Gel Réunion nous sommes devenus les ambassadeurs de l’océan Indien. » Le carnet d’adresses du couple Payet comporte les coordonnées de commerçants et restaurateurs, « mais aucune grande surface, prévient Elydier Payet, et nous ne travaillons pas en direct avec les particuliers ». Chez Gel Réunion, on met en effet l’accent sur un suivi optimal de la qualité et un approvisionnement régulier des clients. « Nous sommes particulièrement vigilants aux conditions d’hygiène, assure Elydier et Christine Payet Elydier Payet. Pour devenir plus performants, nous avons ouvert une unité de production à Cérilly, dédiée à la transformation des produits à base de poulet et de porc. Nous parviendrons ainsi à mieux lisser notre activité, tout en assurant la continuité de nos services à nos clients. » n POUR EN SAVOIR PLUS www.gel-reunion-grossiste-03.fr 24 Reflets d’Allier - Janvier 2013
Buzz&business Ne pas rester marron… Dans l’Allier, l’innovation prend parfois des voies insolites. Ainsi, la SarlMyriam Berger, basée à Yzeure, a lancé un nouveau concept : la LocoMartin. La société a ainsi créé des locomotives à griller des châtaignes. Mobiles, à grilloir à gaz ou électrique, certains modèles peuvent être associés à un wagon pour la dégustation de vin chaud. La cabine éclairée permet à la locomotive de tourner à pleine vitesse même la nuit tombée. L’entreprise propose des modèles sur mesure, personnalisés aux couleurs de ses clients. Tout au long de l’année, et cela dans l’Europe entière, elle assure un service de location « clés en main », personnel et cornets compris ! Cette bonne idée de diversifi cation d’activité a été lancée à toute vapeur l’automne dernier par la SARL spécialisée dans l’animation d’événements. n Des apprentis récompensés L’excellence, dans le Bourbonnais, on connaît ! Ainsi, six élèves du lycée Jean-Monnet d’Yzeure se sont vu décerner le titre national de Meilleur apprenti de France. Il s’agit de Florentin Chaumet, Joseph Guyonvarc’h et Étienne Madec pour la verrerie à la main (taille), Cécile Arcel et Arnaud Chambin en décoration sur verre et Léon Van Neerden en ferronnerie. Une très belle moisson pour l’Allier d’autant plus que sur les onze jeunes retenus lors de la sélection régionale, huit étaient scolarisés dans le département. n POUR EN SAVOIR PLUS SarlMyriam Berger tél. 06 79 68 73 31 www.location-locomotives.com Parole à… l’intersyndicale de JPM « Malgré ses 14% de résultat net en pleine période de crise, le Groupe ASSA ABLOY a décidé de fermer le site moulinois de JPM dans le courant du 1 er semestre. L’entreprise mondialement reconnue en matière de sécurité des bâtiments, avec des produits phares tels que les fermetures anti-panique, affi che pourtant une santé de fer. Mais son propriétaire est devenu boulimique et souhaite maintenant porter son rendement à 22% pour 2015 ! Pour cela, il compte délocaliser à Troyes la production moulinoise. Pour les 192 salariés du site, deux alternatives : partir dans l’Aube, en attendant le prochain plan social, ou être licenciés. Notre intersyndicale refuse ces deux propositions, souhaitant défendre l’emploi local. Elle travaille d’ores et déjà sur des propositions alternatives pour maintenir des emplois sur l’usine bourbonnaise. Elle a également saisi le gouvernement pour qu’une loi puisse enfi n être adoptée pour empêcher les licenciements boursiers. Nous ne connaissons pas de diffi cultés fi nancières, nous sommes juste victimes d’un système absurde qui pousse la volonté d’exigence de rentabilité au-delà de tout entendement ! Nous travaillons à la mise en place d’un comité de soutien aux salariés de JPM et pour la défense de l’industrie locale. Il sera dans peu de temps opérationnel. Rejoignez-nous pour défendre l’emploi industriel dans l’Allier ! » n Rejoignez le Département de l’Allier sur Facebook 25



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