[03] Reflets d'Allier n°50 novembre 2012
[03] Reflets d'Allier n°50 novembre 2012
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°50 de novembre 2012

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Allier

  • Format : (210 x 270) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 4,9 Mo

  • Dans ce numéro : habitat, faire des priorités un défi.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

Dans ce numéro...
< Pages précédentes
Pages : 28 - 29  |  Aller à la page   OK
Pages suivantes >
28 29
Novembre 2012 Recette RecreAction Un homme en noir haut en couleur Pâté aux pommes de terre bourbonnais 6 CDPA Ingrédients Pâte brisée : n 500 g de farine, 250 g de margarine, 1 œuf, sel, poivre, 20 cl d’eau. Garniture : n 1,5 kg de pommes de terre (1,2 kg épluchées), 50 cl de crème crue, 1 jaune d’œuf, sel, poivre. Préparation Comité Départemental de promotion des Produits d'Allier n Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans une jatte et mélanger à la main. Pétrir la pâte en la repliant sur elle-même, puis la placer dans un récipient fermé en bas du réfrigérateur. n Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles dans une jatte. Les assaisonner avec du sel et du poivre. n Beurrer le fond d’une tourtière et fariner avant d’étendre la moitié de la pâte brisée. n Empiler les pommes de terre en rosace en formant un petit dôme central. n Préchauffer le four à th. 7 ou 210 °C. n Recouvrir les pommes de terre par le reste de la pâte brisée jusqu’en butée du bord de la tourtière. n Border la pâte brisée inférieure sur celle du dessus sur 2 à 3 cm. n Effectuer au centre du pâté un trou de 5 cm de diamètre (la cheminée). n Passer au pinceau le jaune d’œuf sur le pâté. n Mettre au four pendant une heure à 210 °C. n À la sortie du four, mettre la crème dans la cheminée à l’aide d’une cuillère à café et faire tourner la tourtière pour que la crème pénètre bien dans les pommes de terre (ou décalotter le pâté et verser la totalité de la crème sur les pommes de terre). RECETTE PROPOSÉE PAR LA CONFRÉRIE DU PÂTÉ AUX POMMES DE TERRE. À RETROUVER SUR LE SITE INTERNET DU CDPA, www.produits-allier.com ✂ Sa main passe dans ses cheveux avec la régularité d’un métronome. Il est là, sur les marches de l’entrée du mij (musée de l’illustration jeunesse) transformées en estrade pour l’occasion. Un parterre d’une cinquantaine de personnes le regarde sur cette scène improvisée et solennelle. Jean-François Martin reçoit des mains du président du Conseil général, Jean-Paul Dufrègne, le 4 e Grand Prix de l’illustration. Il récompense son album Fables d’Ésope (Éd. Milan Jeunesse), avec des textes traduits du grec ancien par Jean-Philippe Mogenet. Le livre a déjà été auréolé par le Bologna Ragazzi Award, l’Oscar du monde de l’illustration. « Je suis ravi et honoré. Mais un prix, c’est un jury et donc c’est très subjectif », constate l’artiste. Cet aspect aléatoire, il a pu aussi l’expérimenter dans son travail de création qui a pris une nouvelle tournure un peu avant les années 2000 où il quitte son poste de directeur artistique chez Bayard Presse. « J’étais un peu saturé de ces dizaines de livres que je sortais par an », se souvient-il. Il prend un agent et commence à vendre ses illustrations pour la presse outre-Atlantique. Il joue avec les différentes techniques à la disposition de sa large palette : peintures, collages, numérisation… Ses illustrations marquent les esprits. Il navigue au gré de ses rencontres sur différents supports, misant toujours sur l’intelligence de ceux qui regardent. Aujourd’hui, il appartient au collectif de graphisme 2 œufs bacon p’tites patates et a franchi un pas dans le fi lm d’animation, heureux de pouvoir vivre de nouvelles expériences créatives moins solitaires. n Le travail de Jean-François Martin est à découvrir sur http://noir-de-mars.blogspot.com 28 Refl ets d’Allier - Novembre 2012
. Novembre 2012 Agenda Le CNCS s’envole vers San Francisco De Moulins à San Francisco, il n’y a qu’un pas. Un pas de danse parfaitement accompli par le Centre national du costume de scène et de la scénographie (CNCS). En effet, le musée a été sollicité pour que l’exposition « Rudolf Noureev, la trame d’une vie » soit remontée au De Young Fine Arts Museum. Installée Outre-Atlantique jusqu’au 17 février, elle a déjà été présentée au Palais Cheremetiev à Saint- Pétersbourg en 2010. Cet événement annonce un cycle d’hommages à travers le monde, qui se dérouleront tout au long de l’année à venir à l’occasion de la commémoration du 20 e anniversaire de la mort du danseur étoile. L’apogée de ces célébrations sera atteinte avec l’ouverture au CNCS d’un lieu de mémoire permanent dédié à Rudolf Noureev. n CNCS Quartier Villars 03000 Moulins tél. 04 70 20 76 20 www.cncs.fr Quand la musique est bonne Samedi 17 novembre, le Guingois à Montluçon, accueillera la 5 e édition de Zic z’Ados. De 18 heures à minuit, de jeunes auteurscompositeurs-interprètes de moins de 20 ans se succéderont sur la scène. Une dizaine de sets musicaux sont programmés lors de cette soirée placée sous le patronage de Guillaume Cantillon (Kaolin). Ce rendez-vous, ouvert à tous, réunira des jeunes talents locaux français et peut-être étrangers, qui auront l’opportunité d’échanger avec des musiciens et des professionnels du spectacle. L’association Zig-Zag organise cet événement qui bénéfi cie du soutien du Conseil général. n Zic z’Ados – Entrée 5 € tél. 04 70 03 60 03 (Isabelle Rivière) www.ziczados.com ✂ SPORT n NÉRIS-LES-BAINS La Transnérisienne 4 nov. à 7 h 30IlBourg Randonnée VTT et pédestre > 04 70 03 26 95 n LAPALISSE Marche des Vérités 4 nov. à 7 h 30IlSalle de la Grenette > 04 70 99 19 47 n SOUVIGNY Randonnée CYSL 11 nov. à 13 h 20IlBourg > 06 65 55 05 35 n HURIEL Marche d’automne, fête du cheval et de l’âne 11 nov.IlSalle des fêtes > 04 70 09 31 39 n MONTOLDRE Randonnée pédestre En nov.IlPlace de la Mairie Circuits de 8 à 11 km > 04 70 47 48 86 n BILLEZOIS Marche des Courlis 18 nov. à 8 hIlBourg > 06 09 90 45 43 MUSIQUE n BOURBON- L’ARCHAMBAULT Concert de l’Harmonie de Forbach 3 nov. à 20 h 30IlCasino > 04 70 67 09 79 n MOULINS Alain Souchon 8 nov. à 20 h 30IlThéâtre > 04 70 44 44 21 n VICHY Alain Souchon 9 nov. à 20 h 30IlCentre culturel Valery-Larbaud > 04 70 32 15 33 n MONTLUÇON Caméra II 9 nov. à 21 hIlLe Guingois > 04 70 05 88 18 n VARENNES- SUR-ALLIER La Ruelle en chantier 10 nov. à 20 h 30IlSalle Max-Favalelli > 04 70 47 72 00 n AVERMES Twin Twisters et The Marshalls 11 nov. à 21 hIlIsléa CAP SUP 2012 C CAP SUP Le salon de l’enseignement supérieur ORIENTATION 2012 21 Mercredi Novembre 13h30/18h30 Organisé par CIO de Montluçon Tél. 04.70.05.55.11 Nombre de lycéens ainsi que leur famille patinent dès qu’il s’agit de choisir une voie après le bac. Le Centre d’information et d’orientation (CIO) de Montluçon leur dégage l’horizon. En effet, il organise mercredi 21 novembre, de 13 h 30 à 18 h 30, à Athanor, Cap Sup, en partenariat avec la communauté d’agglomération et le Conseil général. Ce salon réunira une trentaine d’établissements, des universités aux écoles spécialisées, en passant par les centres d’apprentissage, les grandes écoles… Les visiteurs pourront également trouver des conseils pratiques sur les bourses, le logement, la restauration, etc. n Entrée libre Renseignements auprès du CIO au 04 70 05 55 11 Refl ets d’Allier - Novembre 2012 29



Autres parutions de ce magazine  voir tous les numéros


Liens vers cette page
Couverture seule :


Couverture avec texte parution au-dessus :


Couverture avec texte parution en dessous :