[03] Reflets d'Allier n°102 nov/déc 2019
[03] Reflets d'Allier n°102 nov/déc 2019
  • Prix facial : gratuit

  • Parution : n°102 de nov/déc 2019

  • Périodicité : mensuel

  • Editeur : Conseil Général de l'Allier

  • Format : (205 x 285) mm

  • Nombre de pages : 36

  • Taille du fichier PDF : 15,8 Mo

  • Dans ce numéro : un autre regard sur l'environnement.

  • Prix de vente (PDF) : gratuit

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34 ◗ Terrienne du Bourbonnais, Corinne Laurent affiche son chauvinisme sans complexe. Elle le revendique. Elle défend dans les plus hautes instances nationales les vignerons indépendants et les vins de Saint-Pourçain. Pas de signe ostentatoire d’une quelconque réussite. On n’a cure de l’étiquette. À l’extérieur, le domaine ressemble à une ferme comme il y en a tant à Saulcet. Dans la cour, les bureaux de la cave familiale sont installés dans un algéco aux pieds rouillés où règne un joyeux désordre. Le ton est donné  : ne pas se fier aux apparences. Nous sommes à quelques jours des vendanges. C’est le calme avant la tempête. Corinne Laurent a un peu de temps pour recevoir. Le terroir dans les veines La vigneronne s’est taillé une bonne réputation dans l’univers du vin français. « Elle fait référence », comme disent certains. En plus d’être viticultrice, elle occupe le poste de vice-présidente en charge de « vin et société » au bureau national de la Confédération nationale des vignerons indépendants. Le terroir a toujours coulé à flot dans ses veines mais rien ne la prédestinait au monde de la vigne. L’histoire de Corinne Laurent, c’est avant tout celle Reflets d’Allier/Novembre - Décembre 2019 L'invitée du mag Corinne Laurent, une femme tanique Je fais confiance aux nez de ma tribu bio express 13 octobre 1969 Naissance à Bourbonl’Archambault 1er juillet 1994 S’associe au Domaine Laurent Avril 2013 Entrée au bureau de la Confédération nationale des vignerons indépendants Avril 2018 Vice-présidente en charge de Vin et Société à la Confédération nationale des vignerons indépendants d’une double histoire d’amour. Il y a d’abord eu la rencontre avec son futur époux, Jean-Pierre. « C’était un copain de mon frère. Il est venu en stage chez mes parents lors de ses études. Il n’avait rien trouvé de mieux », se remémore amusée la toute fraîche quinquagénaire. Descendant de 11 générations de vignerons, son truc à lui, c’est le vin. Elle aime l’homme, elle se passionne pour le raisin. « Sur l’exploitation de mes parents à Neure, il y avait des vaches. Je détestais m’en occuper. La vigne, c’est autre chose », confie-elle. Bien qu’elle suive des études de gestion, son amoureux l’abreuve de ses connaissances viticoles. Elle boit sans retenue les paroles de son « mentor », heureuse d’étancher sa soif de savoirs. En 1994, séduite par la diversité du métier, elle s’associe à l’affaire de son époux. Le domaine de la Famille Laurent naît. « Le seul patron, c’est la météo, affirme la vigneronne, désormais surnommée à la maison « le ministère des Finances ». Afin de maintenir notre production et pour limiter les risques, nous avons dû racheter et louer des vignes. Nous sommes passés de 15 à 34 hectares. Entre les épisodes de grêle et le gel, le temps est devenu trop aléatoire. » Une histoire de famille « Du pied de la vigne à la réaction du consommateur, en passant par la vinification, nous avons choisi de tout maîtriser », relate Corinne Laurent, qui fait confiance aux nez de sa tribu pour les assemblages des cépages. Le domaine vend chaque année de 100 000 à 110 000 bouteilles  : 40% en vente directe, 40% aux restaurateurs et aux cavistes, 20% à l’export (90% vers les États-Unis). La politique maison, c’est aussi investir. D’ailleurs, les travaux de la nouvelle cave pour stocker les fûts se terminent. Derrière eux, il y a leur fils Damien, le dernier associé du domaine. Il répond à l’affectueux sobriquet d’Obélix tant « il est tombé dedans petit ». Et il n’est pas dit qu’un jour, son frère et sa sœur ne s’investissent pas à leur tour, d’une manière ou d’une autre, en faveur des terres nourricières les ayant vus grandir. ◗ PLUS D'INFOS 04 70 45 90 41 www.domainelaurent.com
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